lunes, 25 de agosto de 2008

Escalopes a la milanesa.




Ingredientes para 4 personas:

4 escalopes de ternera o cerdo finos
queso rallado
huevo
harina
pan rallado
aceite de oliva
sal.

Elaboración:

Salamos los escalopes, los cuales deben ser finos y tiernos. Pasamos por harina, huevo batido, queso rallado y pan rallado(en ese mismo orden). Los freímos en aceite de oliva bien caliente.
Para acompañar este plato, yo le suelo poner unas patatas fritas y unos pimientos de padrón.

2 comentarios:

Majouy dijo...

Que rico! Milanesa con papas fritas, uno de mis platos favoritos.
Saludos desde Uruguay
Majo

cristina dijo...

Me alegra que te gusten, muchas gracias por entrar en mi blog....