martes, 5 de agosto de 2008

Magdalenas de platano




Ingredientes:

250gr. de plátanos maduros
200gr.de azúcar
4 huevos
1 pizca de sal
70gr. de aceite de oliva 0.4º
200gr. de harina de repostería
4 cucharaditas de levadura royal
azúcar glasé para espolvorear


Elaboración:

Se ponen en el vaso los plátanos, el azúcar y la sal , todo a una velocidad media de 5 y 6.

Añadir los huevos y colocar la mariposa en las cuchillas y batir durante 4-5 minutos a velocidad 1.

Añadir el aceite y mezclarlo a la pasta anterior velocidad 1-2 y por último añadir la harina mezclada con la levadura.

Hornear durante 30-4o minutos a 180º,hasta que esté cocido en su interior.
Espolvorear con azúcar glasé.