viernes, 22 de agosto de 2008

Delicias de pollo (thermomix)

Ingredientes:

400gr. de pechuga de pollo
50gr. de miga de pan
50gr. de leche
50gr. de queso philadelphia
1 diente de ajo
sal
pimienta
un huevo
pan rallado.

Elaboración:

Ponemos en el vaso de la thermomix el ajo y lo picamos durante 4 segundos, velocidad 6.
Echamos la pechuga de pollo troceada y salpimentada 5 segundos, velocidad 7.
Añadimos ahora el pan, la leche y el queso 10 segundos, velocidad 7(podemos añadir mas tiempo si nos gusta mas troceado).
Con la masa que obtenemos hacemos porciones como mas nos gusten, podemos hacer croquetas o bolitas para después chafarlas( como los nuguets ya que saben muy parecidos).
Los pasamos por huevo batido y pan rallado y los freímos en abundante aceite de oliva.
También podemos congelarlos (si freírlos ) e ir sacándolos poco a poco cuando nos apetezcan.