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viernes, 19 de noviembre de 2010

Galletas de coco




Ingredientes:

250gr. de harina para repostería
100gr. de mantequilla
50gr. de azúcar glas
50gr. de coco rallado
50gr. de natillas en polvo
50gr. de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de levadura.

Para decorar: Coco rallado mezclado con azúcar moreno.


Elaboración:


Tamizamos la harina junto con la levadura y las natillas, reservamos.

Batimos la mantequilla ( deberá estar a temperatura ambiente) con el azúcar glas y la esencia de vainilla, hasta conseguir una crema suave y homogénea

Le vamos añadiendo la mezcla de harina que teníamos reservada y la leche alternativamente, le añadimos el coco rallado y mezclamos hasta que agamos una bola con la masa, la envolvemos con papel film y la metemos en el frigorífico durante 30 minutos.


Transcurrido el tiempo, estiramos la masa con ayuda de un rodillo, cortamos las galletas, les ponemos encima un poquito de coco rallado mezclado con azúcar moreno y las ponemos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.


Metemos al horno , que previamente habremos precalentado a 180º, durante unos 12-15 minutos.







lunes, 8 de marzo de 2010

Galletas rellenas de chocolate

Ingredientes:
75gr. de azúcar
55gr. de mantequilla sin sal
30gr. de nata
200gr. de harina de repostería
25gr. de harina de arroz
5gr. de levadura en polvo
1 huevo
1 pizca de sal
1 tableta de chocolate con leche

Elaboración:

Tamizamos las harinas y las mezclamos en un bol con el azúcar, la levadura y la pizca de sal.

Le añadimos la mantequilla cortada en trocitos y la mezclamos frotándola con los dedos hasta que se deshaga, entonces le incorporamos la nata y el huevo.

Amasamos hasta este todo bien incorporado, nos ha de quedar una masa firme y manejable.

Separamos la masa en porciones de unos 40gr, formamos bolitas con ellas, las aplanamos y le ponemos 2 onzas de chocolate, volvemos a formar las bolitas y ponemos las galletas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.

Precalentamos en horno con aire a 200º, cuando alcance la temperatura, la bajamos a 180º y horneamos las galletas durante unos 15 minutos, hasta que queden ligeramente doradas.

También las podemos rellenas con mermelada del sabor que mas nos guste o con nocilla.

Si las rellenáis como yo con onzas de chocolate, tener en cuenta que cuando estás calentitas el chocolate estará como en la foto, pero a medida que las galletas se enfríen, nos quedara mas durito.


Que aproveche!!



jueves, 11 de febrero de 2010

Galletas de avellana

Ingredientes:

125gr. de mantequilla sin sal
90gr. de azúcar
90gr. de avellanas tostadas picadas
160gr. de harina
1 pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
azúcar glass


Elaboración:

Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar.
Le añadimos las avellanas picadas, la cucharadita de esencia de vainilla y la pizca de sal, mezclamos.
Por último le añadimos la harina y mezclamos hasta obtener una masa uniforme y sin grumos.
Vamos haciendo bolitas con la masa (procurando que nos salgan todas mas o menos del mismo tamaño) y las ponemos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
Las metemos al horno que previamente habremos calentado a 165º durante unos 12-15 minutos, tienen que quedar ligeramente doradas.
Una vez listas, las dejamos enfriar sobre una rejilla y las espolvoreamos con azúcar glass.


domingo, 17 de enero de 2010

Galletas de mantequilla con mermelada de piña

Ingredientes:

250gr. de harina
150gr. de mantequilla sin sal
80gr. de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla
ralladura de naranja
1 yema de huevo
1 pizca de sal
mermelada de piña (receta aquí )

Elaboración:

Formamos un volcán con la harina previamente tamizada, en el centro le ponemos el azúcar, el azúcar de vainilla, la yema de huevo, la ralladura de naranja, la mantequilla ablandada y la pizca de sal.

Amasamos hasta que queden todos los ingredientes bien incorporados, formamos una bola con la masa, la envolvemos en papel film y la metemos en el frigorífico durante unos 30 minutos.

Formamos bolitas con la masa, las aplanamos un poquito y hacemos un agujerito en el centro(sin traspasar completamente la masa) el cual rellenaremos con una cucharadita de mermelada de piña

Vamos poniendo las bolitas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y las metemos en el horno previamente precalentado a 175º durante unos 12 minutos mas o menos ( depende del tamaño que hagamos las bolitas) o hasta que se doren ligeramente.


lunes, 21 de diciembre de 2009

Mantecados de almendra y coco




Ingredientes:

325gr. de mantequilla a temperatura ambiente ( yo los he hecho con manteca de cerdo ibérica)
75gr. de almendra cruda molida
75gr. de coco rallado
150gr. de azúcar
425gr. de harina
1 huevo
1 pizca de sal.

Elaboración:

Con thermomix:

Ponemos la mantequilla o la manteca blandita en el vaso con el azúcar, mezclamos durante 15 segundos a velocidad 4.

Terminado el tiempo, volvemos a poner la thermo en velocidad 4 y vamos añadiendo uno a uno los siguientes ingredientes ( no poner el siguiente hasta que el anterior esté completamente integrado) la sal, la almendra molida, el coco y el huevo.

Ahora añadimos la harina y amasamos durante 1 minuto a velocidad espiga, formamos una bola con la masa, la envolvemos con film transparente y la dejamos en el frigo ( la he tenido 1 hora y media)

Estiramos la masa de 1 cm. de grosor entre dos papeles vegetales y cortamos con los moldes deseados.

Horneamos a 180º durante unos 8-10 minutos.

Sin thermomix se hace siguiendo los mismos pasos pero poniendo los ingredientes en un bol y mezclando los ingredientes en el mismo orden.





domingo, 15 de noviembre de 2009

Cookies sablés

Estas receta es de Rosa del blog http://bocadosdulcesysalados.blogspot.com/, espero que las probéis porque están deliciosas!!!


Ingredientes:

100gr. de chocolate negro en trocitos pequeños
80gr. de azúcar glass
80gr. de mantequilla
150gr. de harina
1 yema de huevo
1 pizca de sal
1 cucharadita de levadura


Elaboración:

En un bol, batimos el azúcar glass con la yema de huevo hasta que blanquee.

Le añadimos la mantequilla junto con la harina tamizada con la levadura y la pizca de sal, mezclamos hasta obtener una masa homogénea.

Le ponemos los trocitos de chocolate, mezclamos y metemos la masa en el frigo durante 1 hora para que se endurezca y sea más manejable.

Pasado el tiempo, formamos bolitas con la masa y las aplastamos un poco (procurar hacerlas todas mas o menos del mismo tamaño para que al hornearlas no se hagan unas más que otras), las ponemos en una bandeja de horno forrada con papel de vegetal y las horneamos a 170º durante unos 10- 12 minutos dependiendo de nuestro horno.




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jueves, 12 de noviembre de 2009

Mantecados de avellana

Ingredientes:

180gr. de avellanas tostadas molidas
250gr. de manteca de cerdo ibérica
250gr. de azúcar glass
500gr. de harina
1 cucharadita de café de canela
azúcar glass para decorar



Elaboración:

Mezclamos en un bol la harina con el azúcar glass, las avellanas molidas y la cucharadita de canela.

Yo lo he hecho en la thermomix, también lo podéis hacer sin ella.

Para hacerlos con thermomix....Ponemos la manteca de cerdo en el vaso durante 2 minutos a 37º, le añadimos los ingredientes que tenemos mezclados en el bol , mezclamos a velocidad 6 y amasamos durante 2 minutos a velocidad espiga.

Sacamos la masa del vaso, formamos una bola, la envolvemos con film transparente y la metemos en el frigo durante más o menos 1 hora.

Sin thermomix.....batimos la manteca a punto de pomada, formamos un volcán con los ingredientes que tenemos mezclados en el bol, añadimos la manteca en el hueco , trabajamos la masa hasta que quede homogénea pero arenosa y como anteriormente formamos una bola y la metemos en el frigo.

Solo nos queda estirar la masa con ayuda de un rodillo que nos quede de 1cm ( yo los he hecho más pequeñitos), cortamos los mantecados con los corta pastas elegidos, los ponemos en una bandeja de horno .

Horneamos a 2ooº durante unos 15-20 minutos, este tiempo siempre depende de nuestro horno, yo aconsejo ir vigilando para no confiarnos y que se nos doren demasiado.

Una vez fríos los decoramos con azúcar glass.

Para hacer mantecados normalmente hay que tostar primero la harina, yo no lo he hecho, en su lugar le he puesto las avellanas tostadas molidas y han quedado riquiiisimos!!!
Esta receta llevo haciéndola mucho tiempo y la verdad es que no se de donde la saqué, he hido tuneandola hasta hacerla a mi gusto, lo digo por si alguien la reconoce como suya que no dude en decírmelo y lo pondré al inicio de la receta con su respectivo enlace.



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viernes, 19 de junio de 2009

Galletas de miel (thermomix)


Estas galletas son de María Elena del blog http://dulceyalgosalado.blogspot.com/2009/01/galletitas-de-mieltipo-yayitas.html, os animo a probarlas y a que visitéis su blog, porque tiene unas recetas fantásticas!!!


Ingredientes:

500gr. de harina
25gr. de maicena
140gr. de aceite vegetal
150gr. de azúcar
25gr. de miel
25gr. de coco
50gr. de agua
1/2 cuaharadita de sal
1/2 cucharadita de levadura
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
2 huevos.

Elaboración:

Ponemos en el vaso de la thermomix el azúcar, el aceite, la miel, el coco, el agua, la cucharadita de esencia de vainilla y un huevo, mezclamos durante 1o segundos a velocidad 3.

Añadimos la harina tamizada con la levadura , la maicena y la media cuchardita de sal, mezclamos 10 segundos a velocidad 6 y amasamos durante 3 minutos a velocidad espiga.

Sacamos la masa del vaso y la estiramos con ayuda de un rodillo dejándola de unos 4mm mas o menos.


Cortamos las galletas como más nos gusten, yo las he cortado cuadradas y las he presionado con un tenedor para hacerles las rallitas.

Las ponemos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, batimos el huevo que nos queda y pintamos las galletas.


Precalentamos el horno a 200º y cuando alcance esa temperatura la bajamos a 180º , metemos las galletas y las horneamos durante 15-20 minutos.


jueves, 4 de junio de 2009

Galletas de cristal


Estas galletas las he visto en muchos blogs y tenía muchas ganas de hacerlas, la receta original creo que es de Maktub pero yo las he sacado del blog de Canecositas http://www.recetariocanecositas.com/index.asp#up, para los que no lo conozcáis os recomiendo que lo visitéis pues tiene unas recetas deliciosas y muy bien explicadas!!!

Ingredientes:

caramelos de colores
125 gr. de mantequilla muy fría cortada en dados
120gr. de azúcar
1 huevo
250gr. de harina
1 pizca de sal
Ralladura de limón o esencia de limón (yo le he puesto esencia de vainilla, por eso han quedado un poco oscuras).

Elaboración con thermomix y convencional:

Con thermomix:

Ponemos en el vaso de la thermomix, la harina, la mantequilla, el azúcar, la pizca de sal, la esencia de vainilla y el huevo (por ese orden) y mezclamos durante 15 segundos a velocidad 6.

Convencional:

Mezclamos la harina y la mantequilla hasta conseguir una masa arenada. Añadimos el azúcar, la pizca de sal, la esencia de vainilla y el huevo hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.

Formamos una bola con la masa, la envolvemos en film transparente y la metemos en el frigo para que se endurezca 1 hora como mínimo.

Pasado el tiempo, estiramos la masa para que quede de un poco menos de 1 cm la cortamos con ayuda de cortapastas y ponemos las figuritas en una bandeja de horno forrada con papel antiadherente, entonces les hacemos un redondel en el centro ( Canelona los hizo con un descorazonador de manzanas, yo tuve que apañarme haciéndolo con un cuchillo por eso no me han quedado muy redondos!!) y le ponemos medio caramelo (no os paséis poniendo mucho caramelo pues se puede desbordar al hornearlo, con medio salen perfectas).


Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 180º-190º (en mi caso a 190º), y horneamos durante 1o minutos.
Una vez Hechas dejamos que se enfríen completamente antes de despegarlas del papel, así no correremos el riesgo de que el caramelo se nos quede pegado.


Son muy sencillas de hacer, es más larga la explicación que lo que se tarda realmente en hacerlas y quedan muy chulas, verdad???



domingo, 3 de mayo de 2009

Galletas con mermelada de fresa.

Receta del blog Bocados dulces y salados. http://bocadosdulcesysalados.blogspot.com/2007/11/pastas-con-mermelada-de-cerezas.html


Ingredientes:

200gr. de harina
60gr. de azúcar
125gr. de margarina
100 gr. de mermelada de fresa (yo le he puesto casera)
1 yema de huevo
1 pizca de sal
un poquito de ralladura de limón
1 sobre de azúcar de vainilla
azúcar glass para espolvorear.

Elaboración:

Tamizamos la harina y formamos un hoyo en el centro, en el ponemos la yema de huevo, la ralladura de limón, el azúcar, el azúcar de vainilla, la pizca de sal y la margarina a temperatura ambiente, amasamos hasta que quede todo bien incorporado.
Envolvemos la masa en papel film y la metemos en el frigorífico durante 1 hora.

Una vez pasado el tiempo, extendemos la masa finita y cortamos con un corta pastas redondo, justo a la mitad, les hacemos en el centro un agujero más pequeño.

Ponemos las galletas en una bandeja forrada con papel de hornear y las metemos en el horno precalentado a 175º durante unos 1o minutos, hasta que estén un poco doradas, una vez hechas dejamos enfriar sobre una rejilla.

Untamos las pastas sin agujero con mermelada y ponemos encima una mitad con agujero, las espolvoreamos con azúcar glass y ponemos en el agujerito una cucharadita de mermelada.


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miércoles, 22 de abril de 2009

Galletas integrales de muesli.




Esta receta es de Kanaima del blog La cucharita de azúcar http://lacucharitadeazucar.blogspot.com/2008/02/galletas-de-muesli-de-nueces-y-pasas.html.


Ingredientes:

300gr. de muesli de frutas (podéis utilizar el que más os guste)
150gr. de margarina
150gr. de harina integral
80gr. de azúcar moreno
1 huevo
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de levadura en polvo
Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º.

Ponemos en un bol el muesli, la harina, el azúcar, la levadura y la canela , lo mezclamos todo.

Añadimos la margarina blandita, el huevo, la esencia de vainilla y lo amasamos todo hasta que quede todo bien incorporado.

La masa queda un poco pegajosa, así que nos ayudaremos con un poquito de harina para formar bolitas y aplastarlas un poco (salen unas 30 galletas, para que tengáis una idea a la hora de cojer las porciones de masa), las vamos colocando en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.


Las horneamos a 180º durante unos 30 minutos.


sábado, 21 de febrero de 2009

Sequillos.


Ingredientes:

80gr. de aceite de girasol
3 huevos
100gr. de harina
125gr. de agua
Glasa:
1 clara de huevo
200gr. de azúcar glass
unas gotas de esencia de vainilla.

Elaboración:

Ponemos a calentar el agua y el aceite, cuando hieva, retiramos del fuego y añadimos la harina, mezclamos hasta que quede todo bien incorporado, dejamos que se enfrié un poco la masa.
Vamos añadiendo los huevos uno a uno, hasta que no esté el primero bien incorporado no le añadimos el siguiente.
Ponemos la masa en una manga pastelera y la metemos en el frigo para que se enfríe (yo la he dejado una media hora).
Mientras hacemos la glasa, para ello mezclamos en un bol, la clara de huevo, el azúcar glass y la esencia de vainilla y batimos anérquicamente hasta que quede todo bien incorporado, reservamos.

Una vez este la masa lista, forramos una bandeja de horno con papel parafinado y formamos los rollos, los metemos al horno precalentado a 180º durante unos 25-30 minutos.

Solo nos queda bañarlos con la glasa y los volvemos a meter en el horno apagado aprovechando el calor para que la glasa endurezca.



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miércoles, 11 de febrero de 2009

Rollitos de anís.




Ingredientes:

300gr. de harina
100gr. de aceite de girasol
100gr. de anís dulce
50gr. de azúcar.

Elaboración:

Mezclamos en un bol el aceite de girasol, el anís y el azúcar, removemos.

Ahora vamos añadiendo la harina poco a poco hasta que quede todo bien incorporado, dejamos reposar la masa 10 minutillos.

Formamos los rollitos, podemos hacer una bolita de masa y meter un dedo en medio para formarlo, o bien hacer como bastoncillos y unir los bordes.

Una vez hechos, los pasamos por azúcar (solo una parte, que la pondremos hacia arriba en la bandeja), forramos una bandeja de horno con papel de hornear y lo ponemos los rollitos.

Los metemos al horno precalentado a 180º durante unos 15 minutos.


viernes, 23 de enero de 2009

Cookies de chocolate.




Ingredientes:

50gr. de azúcar moreno
50gr. de azúcar normal
70gr. de mantequilla
180gr. de harina
1 huevo
100gr. de pepitas de chocolate
1 pizca de sal
1 sobre de levadura
1 cucharada de azúcar avainillado.


Elaboración con thermomix:




Ponemos todos los ingredientes en el vaso (menos las pepitas de chocolate) , programamos 15 segundos a velocidad 5.


Cuando acabe el tiempo, añadimos las pepitas y mezclamos 5 segundos a velocidad 5.


Hacemos bolitas con la masa y las ponemos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear (ponerlas separadas para que cuando suban no se peguen unas con otras).


Las metemos al horno precalentado a 180º con calor arriba y abajo durante unos 15 minutos.



Elaboración convencional:



En un bol ponemos la mantequilla el azúcar moreno, el azúcar blanco, la cucharadita de azúcar avainillado y la levadura, lo mezclamos todo bien.


Añadimos el huevo, la harina tamizada y las pepitas de chocolate, mezclamos.


El resto se hace igual que con thermomix.


martes, 16 de diciembre de 2008

Galletas de nocilla con nueces.




Ingredientes:

100gr. de nocilla
55gr. de harina
50gr. de mantequilla
50gr. de azúcar glass
1/2 cucharadita de levadura
1 huevo
40gr. de nueces molidas
50gr. de nueces troceadas
una pizca de sal
azúcar glass para rebozar las galletas.

Elaboración:

En un bol, batimos la mantequilla con el azúcar glass hasta que quede cremoso, añadimos el huevo y la nocilla, batimos hasta que nos quede una masa homogénea y sin grumos.

Incorporamos la harina tamizada con la levadura, las nueces molidas, las nueces troceadas y la pizca de sal, mezclamos con ayuda de una espátula hasta que quede todo bien incorporado.

Tapamos con film trasparente y metemos la masa en el frigorífico durante una hora más o menos para que coja consistencia.

Pasado el tiempo, precalentamos el hono a 180º y forramos una bandeja de horno con papel vegetal,

La masa es un poco difícil de trabajar, yo lo que he hecho para formar las galletas es cojer dos cucharas y formar las galletas como si estuviese haciendo croquetas (cada uno se busca su maña jeje), las rebozamos por azúcar glass y las vamos poniendo en la bandeja de horno separadas (para que cuando suban no se peguen unas con otras), horneamos durante unos 15 minutos.

Sacamos la bandeja del horno y las dejamos hasta que se enfríen.




lunes, 8 de diciembre de 2008

Rollos de naranja.


Ingredientes:

180gr. de azúcar
el zumo de dos naranjas
500gr. de harina
raspadura de la piel de media naranja
1 sobre de soda (uno azul y uno blanco)
70gr. de aceite
azúcar glass para espolvorear.

Elaboración:

Ponemos en el vaso de la thermomix el azúcar, el zumo de naranja, el aceite, la raspadura de naranja, los sobrecitos de soda y mezclamos durante unos segundos a velocidad 4, hasta que quede todo bien mezclado.

Añadimos la harina tamizada, mezclamos durante 10 segundos a velocidad 5.
Sacamos la masa y terminamos de amasar la (nos ayudamos con un poco de harina).
Cojemos porciones de masa, la estiramos como si fuese un gusano y formamos los rollos.

Forramos una bandeja con papel de hornear y vamos colocando los rollos encima separados (ya que al cocerse crecen un poco).
Los metemos en el horno precalentado a 180º durante unos 20 minutos.



lunes, 1 de diciembre de 2008

Rollitos de vino.


Ingredientes:


200ml. de vino blanco
700gr. de harina
1 sobre de levadura
400ml. de aceite de girasol
azúcar para rebozar.

Elaboración:

Ponemos en el vaso de la batidora el aceite y el vino, y cuando esté bien mezclado lo pasamos a
un bol.

Tamizamos la harina con la levadura, la añadimos al bol y lo mezclamos todo con las manos hasta formar una bola con la masa.

Vamos cojiendo porciones de la masa, hacemos bolitas y metemos un dedo en medio con movimientos circulares para formar los rollitos.

Forramos una bandeja de horno con papel vegetal y ponemos los rollitos encima.

Los metemos al horno precalentado a 220º durante unos 14-15 minutos, hasta que veamos que están doraditos.

Nada mas sacarlos del horno, los rebozamos por azúcar al gusto.

Salen bastantes rollitos, si no queremos hacer tantos podemos reducir los ingredientes a la mitad.

Están riquiiiiisimos y son muy faciles de hacer, espero que os gusten!!!!!!



lunes, 27 de octubre de 2008

Galletas de almendra.


Receta de el blog Chocolate y pimienta.

Ingredientes:

300gr. de almendras cruda molidas
180gr. de azúcar
2 huevos
azúcar glass
70gr. de harina
1 cucharadita de levadura
1 cucharada de agua de azahar.

Elaboración:

En un bol mezclamos las almendras molidas, el azúcar y la harina tamizada con la levadura.
Batimos los huevos y le añadimos la cucharada de agua de azahar, lo incorporamos a la mezcla anterior y mezclamos todo bien.
Hacemos bolitas con la masa, las rebozamos con azúcar glass y las vamos poniendo en una bandeja de horno forrada con papel de hornear (tenemos que dejar espacio entre las bolitas ya que cuando las horneamos se hacen bastante más grandes).
Las metemos al horno precalentado a 180º durante unos 15-20 minutos, hasta que se doren un poquito.

viernes, 10 de octubre de 2008

Galletas blanco y negro.



El otro día vi esta receta en el blog de Auro y me apetecía mucho hacer estas galletas, lo único que le he cambiado a la receta es que Auro las hace con chocolate negro( de ahí viene su nombre) y en casa no tenía suficiente chocolate negro, así que completé el peso con chocolate negro, con leche y blanco. Aquí tenéis el resultado.............estaban bueniiiisimas.

Ingredientes:

250gr. de chocolate negro (en mi caso le he puesto el mismo peso pero de chocolate blanco, con leche y negro)
2 huevos
210gr. harina
100gr. de azúcar
55gr. de mantequilla
1/2 cucharadita de levadura
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
azúcar glass.

Elaboración:

Fundimos el chocolate al baño maría o en el microondas, añadimos la mantequilla y removemos hasta que quede todo bien mezclado.

Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen, añadimos la cucharadita de esencia de vainilla y los chocolates con la mantequilla, mezclamos todo bien.

Tamizamos la harina con la levadura y la pizca de sal, la vamos añadiendo a la mezcla anterior poco a poco, hasta que quede todo bien incorporado.

Metemos la masa en el frigorífico durante 1 hora.

Pasado este tiempo, sacamos la masa del frigorífico y vamos haciendo bolitas pequeñas con la masa y las rebozamos por azúcar glass.

Ponemos las bolitas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear (poner las bolitas separadas para que no se peguen entre si).

Precalentamos el horno a 180º y las horneamos durante unos 15 minutos, hasta que se agrietan.


Tienen que quedar crujientes por fuera y blanditas por dentro.

Si tienes la thermomix.........

Fundimos el chocolate al baño maría o en el microondas, añadimos la mantequilla y removemos.
Ponemos las mariposas en las cuchillas y batimos los huevos con el azúcar durante 6 minutos, velocidad 3.

Tamizamos la harina con la levadura y la pizca de sal, quitamos las mariposas de las cuchillas y la añadimos al vaso de la thermomix, mezclamos 2 ó 3 veces llevando el mando al 3 y 1/2, hasta que quede una masa homogénea.

El resto se hace del mismo modo que sin thermomix.


martes, 5 de agosto de 2008

galletas de chocolate




Estas galletas las hice para aprovechar chocolate fundido que me habia sobrado de otra receta,y quedaron muy ricas!!!


Ingredientes:

galletas digestive(o las que tengais por casa)
chocolate fundido y virutas de colores.

Elaboración:

Fundimos el chocolate en el micoondas.
Pintamos las galletas con el chocolate y adornamos con las virutas de chocolate y a comer!!!!!!!