Pizza de calabacín

Ingredientes:


1 base para pizza fresca o casera
1 calabacín
mozarella en rodajas
salsa de tomate
queso emmental rallado
orégano.


Elaboración:

Cortamos el calabacín en rodajas y lo hacemos a la plancha con un hilito de aceite de oliva.

Cubrimos la base de la pizza con unas cucharadas de salsa de tomate y sobre esta ponemos la mozarella en rodajas.

Colocamos encima las rodajas de calabacín espolvoreamos con el queso emmental rallado y con un poquito de orégano.

Metemos la pizca en el horno precalentado a 200º durante unos 12 minutos.

Es una forma distinta de comer verduras y que está bueniiiisima!!!!


Imprimir esta página

Pita de pollo con salsa kebab

Ingredientes:

pan de pita
pechuga de pollo en tiritas
lechuga
tomate
sal y pimienta
salsa Kebab.

Elaboración:

Cortamos los filetes de pechuga en tiritas, los salpimentamos y los hacemos en una sartén con un poquito de aceite de oliva.

Cortamos la lechuga en juliana y el tomate en trozos.

Calentamos en el tostador el pan de pita.

Y ya solo nos queda cortarle un poquito al pan de pita, rellenarla con las tiritas de pollo, el tomate y la lechuga y poner la salsa kebab a nuestro gusto.

Esta es la salsa Kebab que he utilizado, si tenéis ocasión comprarla que está muy buena y viene genial para una cenita rápida como esta!!!!

Imprimir esta página

Pizza de salchichas de pavo.

Ingredientes:

1 masa para pizza refrigerada

salsa de tomate

salchichas de frankfurt de pavo

mozarella en lonchas

mozarella rallada

orégano.

Elaboración:

Cubrimos la base de la masa con salsa de tomate, le ponemos un chorrito de aceite de oliva, una capa de mozarella y las salchichas cortadas en rodajitas.

Espolvoreamos con la mozarella rayada y con orégano al gusto.

Metemos al horno precalentado a 240º durante unos 12 minutos.

Imprimir esta página

Pan de ajo (a mi manera).

Ingredientes:

Rebanadas de pan ( yo he utilizado pan de horno de bimbo, uno que es como una barra)

mantequilla

ajo en polvo

queso rallado

orégano.

Elaboración:

Untamos el pan con mantequilla, lo espolvoreamos con ajo en polvo al gusto, le ponemos por encima un poquito de queso rallado y orégano.

Lo metemos al horno precalentado a 2ooº durante unos 10 minutos.

Como veis es muy, muy fácil de hacer y el resultado es muy bueno!!!

Imprimir esta página

Pizza carbonara.

Ingredientes:

1 base de pizza refrigerada
1 huevo
100ml. de nata para cocinar
100gr. de beicon en taquitos
100gr. de queso gruyere rallado
sal y pimienta.

Elaboración:

Desenrollamos la base de pizza y la ponemos sobre una bandeja de horno con el papel que la envuelve.

Batimos el huevo con la nata y lo sazonamos ligeramente con sal y pimienta.

Ponemos el queso rallado por toda la superficie de la masa de pizza y cubrimos con la mezcla de huevo y nata con ayuda de una cuchara para que quede todo bien distribuido.

Salteamos el beicon en una sartén sin aceite hasta que esté un poquito dorado y lo repartimos por encima de la pizza.

La metemos al horno precalentado a 240º durante unos 12-15 minutos( según hornos).


Imprimir esta página

Pizza Diavola.

Ingredientes:

1 masa refrigerada maxi pizza de buitoni

6 pimientos de piquillo

1 lata de atún

6 cucharadas de tomate frito

5 lonchas de jamón cocido

aceitunas verdes

Mozarella rallada

pimienta blanca

pimentón picante.

Elaboración:

Desenrollamos la pizza y la ponemos sobre una bandeja de horno con el papel que la envuelve.

Mezclamos el atún desmenuzado con el tomate frito y cubrimos la base de la pizza.

Cortamos las lonchas de jamón cocido muy pequeñitas y las repartimos por toda la base.

Añadimos los pimientos de piquillo cortados en tiras y las aceitunas verdes.

Sazonamos al gusto con la pimienta blanca, el pimentón picante y espolvoreamos con la mozarella rallada.

Metemos la pizza al horno precalentado a 240º y cocemos durante unos 15 minutos.

Normalmente siempre hacia yo las bases para las pizzas, hasta que he descubierto estas de buitoni refrigeradas y como salen buenísimas pues......eso que me ahorro...jeje probad las ya vereis que ricas que están!!

Pizza de berenjena.

Ingredientes:

1 base para pizza buitoni refrigerada
1 berenjena
queso en lonchas
tomate frito
mozarella rallada
orégano
aceite y sal.

Elaboración:
Precalentamos el horno a 200º
Cortamos las berenjenas en rodajas, las sazonamos con sal y aceite de oliva y las ponemos en una bandeja de horno y las cocemos en el horno durante 10 minutos, transcurrido este tiempo les damos la vuelta y las dejamos 5 minutos más.

Desenrollamos la pizca y la ponemos sobre una rejilla de horno con el papel que la envuelve, la cubrimos con tomate frito, le ponemos encima el queso en lonchas y las berenjenas asadas.
Le echamos por encima la mozarella rallada y la espolvoreamos con orégano al gusto.

Solo nos queda meter la pizza en el horno durante 15 minutos a 240º.

Está deliciosa......................

Pan de pita con relleno vegetal.

Ingredientes:

pan de pita
lechuga iceberg
palitos de surimi
atún
huevo duro
pimiento verde
mayonesa.

Elaboración:

Cortamos la lechuga en juliana, el pimiento, el huevo, los palitos de surimi en trocitos y desmenuzamos el atún.
Lo ponemos todo en un bol, le añadimos mayonesa al gusto y lo mezclamos todo.
Calentamos el pan de pita en el tostador, le hacemos una abertura y lo rellenamos con la mezcla anterior.



Y ya tenemos una cenita rápida y sana.

Perritos diferentes.

Ingredientes:

pan de perritos
salchichas de pavo (tipo franckfurt)
zanahorias
cebolla
hojas de col
salsa de soja

Elaboración:

Cortamos el pan de perrito por la mitad y lo ponemos el el tostador o en la parrilla (caliente está más rico....).

Pelamos y rallamos las zanahorias, cortamos la cebolla en aros y la col en juliana, lo salteamos todo en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

Una vez hecho lo ponemos en un bol, le añadimos salsa de soja al gusto y lo mezclamos todo.

Hacemos las salchichas el una parrilla o satén.

Cojemos el pan de perritos, le ponemos encima con ayuda de una cuchara un poco de las verduras salteadas, colocamos encima de cada perrito una salchicha y tapamos con la otra mitad de pan.

Espero que os guste, la salsa de soja le da un sabor distinto y están muy buenos....

Pizza caprichosa.

Ingredientes:

Para la masa:

20gr. de levadura prensada

200gr. de agua

400gr. de harina

50gr. de aceite

1 cucharada de sal.

para el relleno:

tomate frito

champiñones

jamón cocido

queso en lonchas

queso rallado

orégano.

Elaboración:

Para hacer la masa, ponemos en el vaso de la thermomix el agua, el aceite y la sal. Programamos 1 minuto, 37º, velocidad 4.

Pasado este tiempo añadimos la levadura y mezclamos unos segundos a velocidad 4, añadimos la harina y mezclamos a la misma velocidad.

Programamos 1 minuto a velocidad espiga.

Ponemos un poco de harina en la mesa y extendemos la masa con ayuda de un rodillo.

Por encima de la masa, extendemos tomate frito, el queso en lonchas, el jamón cocido cortado a trocitos, los champiñones(los de bote laminados van muy bien), repartimos por encima con el queso rallado y espolvoreamos con orégano picado, le podemos poner un chorrito de aceite de oliva.

La metemos al horno precalentado a 200º durante unos 12- 15 minutos, hasta que esté doradita.

Calzone.

Ingredientes:

1 masa refrigerada para pizzas buitoni

tomate frito

jamón cocido

queso en lonchas

1 huevo duro

1 lata de atún

mozzarella rallada

orégano.

Elaboración:

Precalentamos el horno a 220º.

Desenrollamos la pizza (con el papel que lleva) y la ponemos sobre una rejilla de horno.

Le ponemos tomate frito sobre toda la base y ahora solo en la mitad de la masa le añadimos el jamón cocido, el queso en lonchas, el atún, el huevo duro a trocitos, mozzarella rallada y el orégano.

Con ayuda del papel, la doblamos sobre si misma y sellamos los bordes con un tenedor para que no se salga el relleno.

Lo metemos en el horno durante 1o-15 minutos, a partir de los 10-12 minutos estar pendientes de que no se os dore demasiado, como me ha pasado a mi, aunque nos lo comimos muy agusto!!!

Paninis de pechuga de pavo y queso

Ingredientes:

1 baguette precocida

pechuga de pavo en lonchas

queso

tomate frito

mozzarella rallada

orégano.

Elaboración:

Encendemos el horno a 200º.

Cortamos la baguette por la mitad a lo largo( también podemos utilizar pan ya cocido), la untamos con tomate frito, le ponemos queso en lonchas, la pechuga de pavo cortada en trocitos, le ponemos encima un poco de mozzarella rallada y la espolvoreamos con orégano.

Las metemos al horno precalentedo a 200º durante unos 10 minutos.......y ya está listo!!!