jueves, 4 de septiembre de 2008

Melocotones rellenos.

Ingredientes:

10 mitades de melocotón en almíbar
200gr. de queso de untar
1 copita de licor de melocotón(opcional)
3 cucharadas de azúcar
4 cucharadas del almíbar del melocotón
canela.

Elaboración:

Con ayuda de una batidora, batir el queso, el azúcar, al almíbar del melocotón y el licor hasta que quede una masa esponjosa.
Rellena los melocotones con ayuda de una cuchara y espolvorea con un poquito de canela.
Y ya tenemos un postre rico en un momento.....