miércoles, 19 de noviembre de 2008

Pizza de berenjena.


Ingredientes:

1 base para pizza buitoni refrigerada
1 berenjena
queso en lonchas
tomate frito
mozarella rallada
orégano
aceite y sal.

Elaboración:
Precalentamos el horno a 200º
Cortamos las berenjenas en rodajas, las sazonamos con sal y aceite de oliva y las ponemos en una bandeja de horno y las cocemos en el horno durante 10 minutos, transcurrido este tiempo les damos la vuelta y las dejamos 5 minutos más.

Desenrollamos la pizca y la ponemos sobre una rejilla de horno con el papel que la envuelve, la cubrimos con tomate frito, le ponemos encima el queso en lonchas y las berenjenas asadas.
Le echamos por encima la mozarella rallada y la espolvoreamos con orégano al gusto.

Solo nos queda meter la pizza en el horno durante 15 minutos a 240º.

Está deliciosa......................



15 comentarios:

Pilar dijo...

Hola Cristina!!
Que buena pinta que tiene esta pizza.
un beso!!

cristina dijo...

La verdad es que está riquisima!!!!
Pruebala ya me contaras...
besos!!

Mar dijo...

Gracias por visitar mi blog, el tuyo no lo conocía pero ahora mismo voy a verlo entero que tiene una buena pinta todo....
Un beso y volveré

cristina dijo...

Gracias a ti tambien por visitar el mio Mar, espero que te gusten mis recetas!!
Un saludo!!

mamen dijo...

Hola cris, gracias por visitarme y ponerme en tus favoritos, yo no conocia tu blog, y cuando vi cris y 30 años crei que era mi hija dandome una sorpresa, aunque no sea mi cris ers bien recibida. tu blog muy bueno, un beso Mamen

Monica dijo...

Gracias por tu visita tu blog tb esta muy bien y tienes tartas de queso que me encantan...hoy mismo preparé una nueva a ver que tal sale...
t visitaré más amenudo un besote

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

¡Hola Cristina! Estoy dando un paseo muy agradable por tu blog y lo que veo me gusta.
Gracias por visitarme, eres bienvenida, un besote.

Cristina dijo...

Muchas gracias a vosotras tambien por vuestras visitas.
Mamen siento haberte desilusionado con lo de tu hija, que casualidad que la dos nos llamemos igual y tengamos los mismos años!!!jajaj
Monica la tarta de queso con nata está ummmmmmmm deliciosa....ya me contarás que tal te ha salido y si te ha gustado....
BESOS para las dos!!!!!

cristina dijo...

Hola Irmina, me alegra mucho de que te guste mi blog, soy nueva en esto y se agradecen mucho buestros comentarios.
Yo tambien volveré a visitar el tuyo, ya me me han gustado mucho tus recetas!!!
Un beso.

Inma dijo...

Que buena pinta tiene,la berenjena nos gusta mucho y la próxima que haga la haré así.
He estado viendo tu blog y me ha gustado mucho,te he puesto en favoritos,así no me perdere nada.
Besos

cristina dijo...

Gracias por enlazarme Inma, yo tambien voy siguiendo tus recetas!!!
Si os gusta mucho la berenjena ya veras como te va a encantar esta pizza.....!!!!
Besos.

Vanesuky dijo...

Hummm!!!!
Me chifla la berenjena y en pizza???
Que rico plato!
Lo haré un dia y ya te contaré.
Un besín.

cristina dijo...

Ya veras que rica está Vanesuky, seguro que te gusta!!! es una forma más sana de comer pizza......

Las Bollis dijo...

que rica nunca habia probado una pizza con berenjena pero seguro que esta muy buena.

un saludo desde el blog de las bollis!

cristina dijo...

Hola Bollis, es un pizza distinta, pero está muy rica o al menos a mi me gusta mucho.
Gracias por tu comentario!!
Besitos.