miércoles, 26 de noviembre de 2008

Pechugas de pollo al martini.


Receta de Marisalas.

Ingredientes:

4oogr. de pechuga de pollo en filetes
1 cebolla tierna
1 puerro
2 dientes de ajo
200ml. de nata
1/2 vaso de martini
harina
pimienta
sal y nuez moscada.

Elaboración:

Cortamos los filetes de pechuga en tiras, los sazonamos con un poco de sal, los pasamos por harina y los freímos en una sartén con aceite de oliva sin que lleguen a dorarse, reservamos.

Picamos la cebolla, el puerro y los dientes de ajo, los rehogamos en una sartén con un poco de aceite de oliva, cuando esté un poco hecho (pero sin que llegue a dorarse) le añadimos el pollo que teníamos reservado, el martini, la nata y sazonamos al gusto con pimienta negra, nuez moscada y sal.
Cocinamos durante unos 6- 7 minutos y listo!!!
Lo podemos acompañar con unos patatas fritas.


13 comentarios:

Rosy dijo...

ñamñamñam que rico se ve eso!!
ya anote la receta jijijiji, todo delicioso como siempre!
kriños y gracias tmbn por tus mensajes!!

Rosy

mamen dijo...

Hola mi 2ª Cris, te salva que acabo de comer, que si no,le daba un buen mordisco a este pollo. Un besito guapa; Mamen

cristina dijo...

Hola Rosy, está muy rico ya me contarás cuando lo hagas....seguro que te gusta!!

Hola Mamen, un placer volver a verte por aquí.... otro besito para ti!!!!

martuki dijo...

Hola Cris!!aquí me tienes contemplando tu pollo!!la de cosas que se aprenden visitando otros blog!!nunca había hecho el pollo con martini pero promete estar buen´simo,me ha gustado que le pongas nuez moscada, a mi me encanta su sabor, aunque tampoco la habia usado nunca en el pollo, así que probaré!!un besote

Vanesuky dijo...

Que ricas se ven estas pechuguitas Cris!!
Te la copio y un dia de estos la hago, ok?
Un besín!!

cristina dijo...

Claro que la puedes copiar Vanesuky!!!, para eso tenemos nuestros blogs para ir cojiendo ideas unas de otras!!!
Así vamos probando cosas nuevas....
Besitos.

Pilar dijo...

Me encanta esta receta, esta me la copio y la hare algun dia.
Un besote!

cristina dijo...

Ya veras que rico está Pilar, a los que solo nos gusta el pollo tenemos que ir variando recetas para no aburrirnos de siempre lo mismo!!!!!
Besos.

Rafael Pleguezuelos dijo...

Hola cris acabo de aterrizar por tu blogs.
Pollo con Martini!! Y cuando abras la pechuga por la mitad, no saldrá George Clooney.
Zaluditos desde Sevilla.

cristina dijo...

Hola Rafael, eso quisiera mas de una...jajajajja
Besoos!!!!!!

Anónimo dijo...
Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.
La Cocina mia dijo...

Que delicioso tiene que estar este pollo. Nunca lo hice con martini, pero ya se sabe, nunca es tarde para aprender algo nuevo.

Besos

cristina dijo...

Hola Pilae, está muy rico o por lo menos a mi me lo parece, aunque ya sabes lo que dicen....que para gustos estan los colores jeje....
Espero que sea de tu agrado!!
Un saludo