Caracolas de pechuga de pavo y queso.

Así tiene que quedar antes de cortarlo................
Y aquí las tenéis cortadas y pintadas con huevo......listas para hornear.

Ingredientes:

1 masa de hojaldre congelada

pechuga de pavo ó jamón cocido en lonchas

queso en lonchas (yo le pongo de distintas clases mozarella, gouda...ya el que más os guste)

1 cucharada sopera de mantequilla

1 huevo

orégano

un poquito de harina.

Elaboración:

Descongelamos la masa de hojaldre a temperatura ambiente.

Una vez descongelada, espolvoreamos la mesa de trabajo con un poco de harina (para que no se nos quede la masa pegada).

Con ayuda de un rodillo, estiramos la masa hasta obtener un rectángulo ni demasiado fino, ni demasiado gordo, la pinchamos todo con un tenedor para que no suba mucho la masa y la pintamos con la mantequilla fundida( con meterla al microondas unos cuantos segundos, es suficiente).

Ahora le ponemos una capa de pechuga de pavo a todo el rectángulo y encima otra de queso.

Enrollamos la masa como si fuese un brazo de gitano y la cortamos en rodajas.

Ponemos papel vegetal en una bandeja de horno y vamos colocando encima las rodajas, las pintamos con huevo batido y las espolvoreamos con orégano.

Las metemos al horno precalentado a 200º durante unos 20 minutos, hasta que estén doradas.