Bizcocho de naranja.

Ingredientes:

250gr. de harina para repostería
250gr. de azúcar
100gr. de mantequilla
1 yogur natural
3 huevos
1 naranja de zumo entera sin pelar
1 sobre de levadura
1 pizca de sal.

Elaboración con thermomix:

Ponemos en el vaso de la thermomix la naranja con piel cortada en cuartos, los huevos y el azúcar, programamos 3 minutos, 37º, velocidad 5.
Añadimos el yogur natural y la mantequilla, mezclamos unos segundos a velocidad 3.
Tamizamos la harina con la levadura y la pizca de sal, la ponemos con el resto de ingredientes y volvemos a mezclar hasta que quede todo bien incorporado.
Vertemos la masa en un molde engrasado con mantequilla y enharinado.
Lo metemos en el horno precalentado a 180º durante unos 30-35 minutos.

Elaboración convencional:

Mezclamos los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa, añadimos el yogur, la mantequilla blandita, el zumo de una naranja y su ralladura, mezclamos todo bien.
Añadimos la harina tamizada con la levadura, la pizca de sal y mezclamos hasta que quede todo bien incorporado.
Vertemos la masa en un molde engrasado y enharinado.
Lo metemos al horno precalentado a 180º durante unos 30-35 minutos.