martes, 13 de enero de 2009

Pollo con pimiento verde, estilo oriental (a mi manera).

Ingredientes para 2 personas:

300gr. de pechuga de pollo cortada en tiras
1 pimiento verde
1 cebolla
150ml. de caldo de pollo (lo he utilizado de los que vienen ya preparados en brick)
4 cucharadas soperas de salsa de soja
3 cucharaditas de jengibre en polvo
3 cucharaditas de maicena
sal y pimienta.

Elaboración:

Ponemos en un bol las tiras de pechuga las salpimentamos ligeramente, le añadimos la salsa de soja y el jengibre en polvo, mezclamos todo y lo dejamos macerando.

Mientras cortamos el pimiento verde en tiras y la cebolla en trozos grandes.

En una cacerola baja con aceite de oliva, freímos la carne que teníamos macerando (reservamos en jugo que queda en el bol), sacamos y reservamos.

En el mismo aceite, freímos la cebolla y el pimiento, cuando veamos que está un poco echo le añadimos la carne, el jugo que quedó de macerarla, el caldo de pollo (yo lo caliento en el microondas) y la maicena, mezclamos y cocinamos hasta que el caldo se consuma un poco y espese la salsa.

Yo lo he servido con arroz blanco, todo mezclado está muy rico!!

Espero que os guste!!!!!


19 comentarios:

Juan dijo...

Hola Cristina. Este pollo tiene una pinta excelente. Haces unas cosas muy buenas y muy ricas.
Saludos

cristina dijo...

Hola Juan, muchas gracias, con gente como tu da gusto subir recetas!!!, pruebalo, es muy facil y rápido de hacer y el resultado es muy bueno!!! o por lo menos a nosotros nos gusta mucho!!!!!

Un beso!!!

María dijo...

Pero que pinta más rica tiene este pollo, me lo apunto

Mar dijo...

Cris, yo tengo la verdadera receta y la tuya se ve casi igual, que arte hija es a tu manera y te ha quedado buenísimo
Un beso

Carmen dijo...

cristina me apunto la recta ,sin harina pero la hago seguro ,un saludo

cristina dijo...

María ya me contarás, espero que te guste!!!

Mar, la original no se como será, aunque me gustaría probarla, solo te puedo decir que así está muy rica!!!!
Un besito.

Carmen, ya me dirás que tal te ha salido.
Un saludo!!

Ana dijo...

Me encanta los platos orientales...no me cansan y me siento muy ligera. Este plato se vé exquisito. Besos.

Mandragora30 dijo...

No lo he probado pero me encanta la comida oriental, así que esto seguro que me gusta.
Igual lo hago este finde. Ya te contaré!!
Un besote cielo!!

Majes_2008 dijo...

Esta me la apunto ya...!!!Que tiene una pinta...!!!
Biquiños.

SEFA dijo...

Muy rica tu receta y ademas asi de plato unico, un abrazo. SEFA

martuki dijo...

Tiene una pinta buenísima!!a mi chico le encanta la cocina de tipo oriental, y seguro que con éste plato le sorprenderé!!te envío un fuerte beso y gracias por la receta!!

Belen dijo...

me gusta mucho comer de vez en cuando platos de este tipo,tienen un sabor distinto a los que solemos cocinar diariamente.

UN SALUDO
belen

cristina dijo...

Me alegro de que os guste chicas!!!
Espero nque lo hagais!!!!!!
Muchos besos para todas!!!

Anabel dijo...

Hola Cris,que rico tiene que estar,el pimiento le da un gusto a todo exquisito,me copio la receta.
un besito

Kako dijo...

Que rico el pollo de esta forma, me encanta!, pronto la prepararé y te cuento.
Besos

mamen dijo...

Ole mi niña, que artista me salio, lo hace todo bien, se ve buenisimo Cris, a mis hijos le chiflan todo lo oriental, a mi no tanto pero si se hace encasa ya es otra cosa, besitos

Pilar dijo...

me comeria un platito eh!
Bss

Carmen dijo...

Hola Cristina, a mi hija le encanta la cocina oriental, este plato se ve estupendo, el pollo tiene que estar muy sabroso de esta manera.
Que pases un buen fin de semana.
Un beso.

cristina dijo...

Espero que lo probei chic@s!!!!
Buen fin de para todos!!!!