sábado, 6 de diciembre de 2008

Trufas de chocolate y mascarpone (thermomix).

Estas trufas las vi en el blog de La casita verde el cual recomiendo ya que tiene unas recetas excelentes, lo único que he cambiado de la receta es el chocolate negro por chocolate con leche.

Ingredientes:
200gr. de chocolate con leche
250gr. de queso mascarpone
24 bizcochos de soletilla (de los duros)
1 cucharadita de café soluble.

Elaboración:

Ponemos en el vaso de la thermomix los bizcochos de soletilla y los pulverizamos a velocidad 5-9 progresivamente.

Derretimos el chocolate en el microondas o al baño maría (con cuidado de que no se nos queme), lo añadimos al vaso junto con el queso mascarpone, la cucharadita de café soluble y mezclamos a velocidad 3 hasta que veamos que nos queda una masa homogénea.

Ponemos la masa en un bol, lo tapamos con papel de film y lo metemos en el frigorífico durante 1 hora.

Pasado el tiempo, hacemos bolitas pequeñas, las rebozamos al gusto(en mi caso ...) con fideos de chocolate, chocolate en polvo sin azúcar valor, azúcar glass y las ponemos en capsulitas pequeñitas.

También lo podemos rebozar con coco rallado, a mi como no me gusta el coco los rebocé con lo anterior.

Salen bastantes trufas, yo las suelo meter en el congelador ya que están mucho más buenas y al llevar los bizcochos no llegan a congelarse y así las tenemos para cuando nos apetezcan......


18 comentarios:

Mar dijo...

Lo confieso soy chocoadicta, tu receta me ha dado el mono y necesito una cajita llena de éstas delicias, no puedo, necesito chocolate
jajajajajajajajaj

Juan dijo...

Hola Cris. Vaya trufas que te has preparado. Dan ganas de no dejar ni una. Vaya suerte que debe tener el que las pueda comer. me quedo con las ganas. Deliciosas.
Saludos

Bagu dijo...

Que ricas trufas.
Dan ganas de comerse unas cuantas.
Buen fin de semana, un beso.

elena dijo...

que bonitas te han quedado ,,,ahora me vendrian genial con un cafe.

mamen dijo...

Hola cris, que ricas y como sufro, con lo que me gusta el chocolate, y me hace daño la lactosa.
Bueno, estaran buenisimos, me alegro por los que lo coman, un beso

Cris dijo...

Gracias a todos por vuestros comenraios, os las recomiendo porque están de vicio!!

martuki dijo...

Yo me apunto ésta receta de cara a las fiestas, me parecen un regalo ideal!!!qué pinta Cris!!

María dijo...

que ricas te salieron

Mandragora30 dijo...

Qué buenísimas Cris!! y así presentadas son muy resultonas.. Besitos guapa

Inma dijo...

Que bonitas te han quedado.Yo las hize pero con chocolate negro y estaban muy buenas,las probare con chocolate con leche,que seguro están mejor.
Besos

Oca dijo...

Chocolate... (cara de Homer con la babilla...) ains! con lo que me gusta el chocolate y todas estas tonterías que se hacen con él... me has ganado, en serio, me has ganado, esta receta me la guardo. ^^

Cris dijo...

Gracias Chicos!!!!da gusto tener comentarios como los vuestros, ya me contareis cuando las hagais!!!

BESOS PARA TODOS!!!

Rosa dijo...

Me tines pegadica a la pantalla con esas trufas. Que ricas madre mía!!
Besos

cristina dijo...

Gracias Rosa, a mi hasta se me cae la baba de ver tus recetas!!!!!
jajaja
UN beso

Pepi VM dijo...

Hola Cris!

Seguro que estaban muy buenas las trufas, al menos tienen una pinta estupenda.
Algún dia te copiaré la recetilla.
Saludos

cristina dijo...

Hola pepi!!
La verdad es que están ummmm, yo que voy a decir jajaja, a ami todavia me queda alguna en el congelador y de vez en cuendo me doy un caprichito!!
Besos

Belen dijo...

que bien te han quedado estas trufas,yo también las he hecho hace unos dias y están muy ricas,UN SALUDO

cristina dijo...

Si Belen, están ricas, ricas.....
Besos.