domingo, 14 de diciembre de 2008

Tarta de chocolate blanco.


Ingredientes:

Base:
2oogr. de galletas digestive
100gr, de mantequilla.
Crema:

250gr. de chocolate blanco
400gr. de nata para montar
250gr. de leche
2 sobres de cuajada
1 tarrina de quso philapelphia
2 cucharadas soperas de azúcar.

Elaboración con thermomix:

Trituramos las galletas, las mezclamos con la mantequilla fundida y forramos la base del molde desmoldable( yo he utilizado dos de plun cake), la metemos en el frigo mientras hacemos el resto.
Ponemos el chocolate blanco en el vaso y lo trituramos.

Añadimos el resto de ingredientes y programamos 8 minutos, a 90º y velocidad 4.

Vertemos la mezcla sobre la base de galletas y la metemos en el frigorífico hasta que cuaje.

Elaboración convencional:
Ponemos en un cazo la leche y la nata a calentar, le añadimos el chocolate troceado y vamos removiendo, cuando esté disuelto le añadimos el queso philapelphia, la cuajada y por último el azúcar.

Vamos removiendo sin parar durante unos 7 minutos (sin que llegue a hervir).

Volcamos la mezcla sobre la base de galletas y al frigo!!

Como veis es muy sencilla de hacer y está deliciosa......!!!!!



31 comentarios:

Juan dijo...

Hola Cristina. Una tarta fabulosa. Solo verla en la foto se queda uno con las ganas de probarla. Me puedes decir si la nata la has montado, porque la que has utilizado es para montar pero veo que la pones a calentar junto con la leche. Se puede utilizar la de cocinar o aunque no se monte tiene que ser la de este tipo. Perdona y gracias.
Saludos

cristina dijo...

Hola Juan!La nata la uso para montar pero no la monto, me gusta utilizar esta nata para este tipo de tartas, parece que salgan más cremosas y más ricas.
También puedes utilizar nata líquida para cocinar pero a mi me gusta mas el sabor de la otra.

Espero haberte ayudado...

un saludo.

martuki dijo...

Madre mía Cristina !!!!te ha quedado una tarta de lujo!!, a mí tb me encanta la cremosidad que aporta la nata a los postres, es una gozada. Estás hecha una artista!!Con tu permiso me apunto ésta receta tan buena!!muack

cristina dijo...

Hola Martuki,no es para tanto ...jajaja cuando la hagas ya verás como es de lo más sencillo!!!
Un abrazo.

Mandragora30 dijo...

Cris por Dios!! con esta tarta me has dado en lo más profundo!! Me encanta!! Yo la hago así, aunque nunca le he hechado queso, habrá que probar!!!

Un besazo nena..

cristina dijo...

Mandradora me alegro de que te guste!!!, yo antes tampoco le ponia queso, hasta que un dia me dió por ponerle y se nota el cambio, queda con un saborcito a queso muy suave!!!!
Un abrazo!!!!

Mar dijo...

ay! chiquilla que maravilla de tarta para una chocoadicta como yo
Un beso

Majes_2008 dijo...

Que delicia de tarta...!!!Anoto la receta...!!
Biquiños.

María dijo...

por dios es una obra de arte

mamen dijo...

Cristina, me gusta lo que veo, y me lo copio, estas hecha una artistaza, un besito

Pepi VM dijo...

Cristina, que pinta más buena tiena esa tarta, seguro que estaba realmente buena. Un saludo

Cristina dijo...

Mar tu eres de las mias!!!jaja a mi el chocolate también me pierde!!!!

María me alegra mucho que te guste!!

Mamen ya veras que rica está cuando la hagas!!, ya me contarás......

Pepi estaba muy buena a nosotros nos gustó mucho y a mi cuñada que le llevé una de las 2 que hice le encantó.


Besos para todas!!!!!

Belen dijo...

hola cristina;
me gusta mucho como te ha quedado esta tarta,seguro que está buenísima.
UN SALUDO

Inma dijo...

Te ha quedado espectacular y con chocolate,me encanta.
Besos

Maria José dijo...

Hola cristina, gracias por tus comentarios. Siempre es agradable conocer a gente nueva... Tengo que mirar tus recetas más detenidamente... Tienes muchas cosas que me pueden interesar, por ejemplo este pastel...
Saludos
María José

Carmen dijo...

Hola Cristina, la tarta genial, se ve deliciosa, a mi el chocolate blanco me encanta.

Un beso.

Lola dijo...

Una pasada Cris.....
Menuda tarta, se me salen los ojos!!!
Ya me la he anotado, pero, que tal quedad el philadelphia? le tome un poco de mania y casi siempre que tengo que utilizarlo pongo mascarpone....
Ya me diras.
Un besote guapa
Lola

cristina dijo...

Hola Lola!!
Con mascarpone tambien queda muy rica, eso ya va en gustos a mi como me gusta de las dos formas!!!jajaja
Un abrazo!!

Dani dijo...

Hola Cristina, voy a hacer la tarta que tiene un aspecto increíble, pero tengo una duda para cuantas personas es la tarta osease, la voy a hacer para un cumpleaños y no quería quedarme corto, que aquí los amigetes no comen devoran jajaja, GRACIAS.

cristina dijo...

hola Dani, te pueden salir unas 10 raciones ya me contarás que tal te ha salido!!!
Un saludo

Dani dijo...

Me quedo muy bien y gusto a los amiguetes, ahora para el siguiente voy a probar la variedad que pusiste con chocolate con leche, que me gusta más que el chocolate blanco, por cierto es muy fácil de hacer, Un saludo.

Merchi dijo...

Que tarta más rica Cristina, y aún encimad de chocolate blanco que me apasiona.
Tengo que probarla, tiene que estar riquisima.

Un saludin.

Cocinica dijo...

Gracias por seguir mi blog y visitarme y también por darme la oportunidad de conocer el tuyo, es fantástico todo, pero estas tartas de queso y chocolate ......me encantan.

Yo también voy a ser tu fiel seguidora.

Un beso

Azahar dijo...

se ve exquisita esta tarta, y a mi que me encanta el chololate blanco desde ahora considerame sequidora tuya. Un saludo

Cris dijo...

Esta muuuy rica Azahar es una de mis favoritas a mi también me gusta mucho el chocolate blanco!!
Muchas gracias por hacerte seguidora del blog!!!
Un abrazo

Anónimo dijo...

Hola Cristina, la tarta tiene una pinta riquísima, la voy a hacer para el viernes que es el cumple de mi hija, una duda que tengo es como has hecho las rayas de encima de decoración? Muchas gracias

Cris dijo...

Hola, pues la decore con sirope de chocolate para helados que compre en carrefour. Espero que os guste!! ya me contaras...un saludo

Anónimo dijo...

Qué buena pinta! mañana celebro un cumple y esta tarta es la que voy a hacer. Para cuantas personas da esta tarta más o menos? Gracias!!

Cris dijo...

Hola!! pues para 8/1o personas va bien, sienpre dependiendo de lo grandes que hagas las porciones!!
Ya me cuentas! Un saludo

fernny dijo...

Aúnque sea una niña esa tarta la he hecho y esta deliciosa me salio mas o menos como en sale en la foto.

By:
MFF

tania dijo...

Hola, hice esta tarta por mi cumpleaños y tenia muy buena pinta y aparte me salio buenisima, gracias por todas tus recetas :)