jueves, 19 de noviembre de 2009

Dulce de tomate (thermomix)

Esta receta la saqué del blog de Canelona, es parecida a la mermelada de tomate pero mucho más sencilla y rápida de preparar, a mi me gusta mucho más parece que el sabor a tomate es más intenso.

Con este dulce de tomate podemos preparar canapés, unos hojaldres rellenos o simplemente tomarlo con una tostada con queso fresco o de cabra el resultado en cualquier caso es delicioso.

Ingredientes:

1 bote grande de tomates enteros pelados (380gr. peso escurrido)
200gr. de azúcar
2 clavos de olor

Elaboración:

Ponemos los tomates en un colador, le quitamos la parte durita y de 1 en 1 vamos apretándolos suavemente para que suelten el jugo que llevan dentro.

Los ponemos en el vaso de la thermomix, añadimos el azúcar y trituramos unos segundos, le añadimos los clavos de olor y programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

Una vez listo lo ponemos en un botecito de cristal y cuando esté frío lo metemos en el frigorífico.

Sale un botecito no muy grande, no lleva ningún tipo de conservante por eso lo debemos conservar en el frigo y os aseguro que no le dará tiempo echarse a perder porque una vez que lo probéis seguro que se os ocurren un montón de cosas que hacer con el.


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25 comentarios:

Espe dijo...

ayyy,mi madre hace uno....,a ver si me da la receta y lo hago,es que es un poco reacia,porque dice que luego esta por ahi en internet y que no quiere..ya ves que cosas

Laura. dijo...

Delicioso Cris, le tengo muchas ganas!

Besos!

Anabel dijo...

Muy rico Cris que colorido.
Un besín

Merchi dijo...

Estupenda Cris, que maravilla!!. También le tengo ganas y seguro que me animo a prepararla en casa, aunque sin TH. Que supongo que se podrá hacer igual ¿verdad?.

besines guapisima :)

MªJosé dijo...

Cris tiene muy buena pinta, y el tomate me encanta.
Besosssss

María dijo...

Super rico, no lo conocia

Nati dijo...

Cris tomo nota que me parece una receta estupenda. Un besazo.

Cris dijo...

Espe, pues si no te la quiere dar es porque será como un tesoro para ella y porque debe estar deliciosa!!!!

Laura, Anabel os animo a probarla que seguro que os gusta muchisimo!!

Merchi, pues claro que se puede hacer sin thermomix, como cuando haces cualquier mermelada, yo lo hago con ella porque así es más sencillo pero seguro que sin ella queda igual de rica!!

Cris dijo...

Mª José si te gusta el tomate esta es tu receta.... seguo que te encanta!!

María, pues como ya la conoces ya no tienes escusa para probarla...jjjj

Nati, muchas gracias me alegro mucho de que te guste!!!

Besosssss

NENALINDA dijo...

Wapi te ha quedaoooooo divinaaaaaaa.
Yo siempre hago una poquita para poner en navidades en los canapes y esta mu ricaaaaa.
Yo la hago en el micro como el pimiento confitado y asi tambien es mu facilita de hacer.
Bicos mil wapa.

Juan dijo...

Hola Cris. Iba a preguntarte si se puede hacer sin th pero he visto que ya has contestado.
Te ha quedado estupenda y debe estar muy rica.
Saludos

Cris dijo...

Nenalinda, con que la haces en el micro...pues ahora mismo me paso por tu blog para ver como se hace y probarla!!!!

Juan, está riquiisima, casi todo lo que se hace en la thermomix también se puede hacer sin ella, lo que pasa que las que la tenemos aprovechamos ya que las recetas son más sencillas y apenas ensucias nada!!!

Un abrazo

angicock dijo...

Hola Cris
Delicioso. Super rico.
Te ves en mi cocina para tomar un café juntos
Besosssss

cocinadepepe dijo...

con lo rico que esta y no puedo comerlo por la joia azúcar yo estas cosas las hago para los demás en casa, José luis

laviana ( Fely) dijo...

muy rico!! y muy facil...que mas queremos...
bss wapa.

Mery dijo...

Cris riquisimo y ademas ideal para darle un toque diferente a los platos, tambien he visto las otras recetas, como siempre de lujo y es que no he podido pasar antes porque ultimamente estoy muy liada, a ver si acabo y me pongo al dia.


Un saludo y muchisimas gracias por tantas recetas ran riquisimas.

MARÍA JESÚS dijo...

Cris, muchas gracias por la receta, porque yo descubrí haoe poco la mermelada de tomate y si es más o menos igual de sabor y textura, pues me encantará. Besitos y buen finde...

Laube dijo...

Muy rico ese dulce de tomate. Me eacabas de recordar que hace tiempo que no hago mermelada de tomate, asi que a lo mejor caen este finde... jeje
Un besote

Marisa dijo...

Holaaa, qué maravilla!! seguro que no da tiempo a estropearse. Menuda pinta!! me gustaría probarlo.
un besooo

SEFA dijo...

Yo la he hecho pero con tomates de pera y ha quedado muy rica, pero la occion de hacerloa como tu nos la enseñas es estupenda y más rápida, saludicoss.SEFAS

Mari Carmen dijo...

En dulce o mermelada la de tomate es mi preferida. Me ha encantado. Besitos.

Driwrgy dijo...

¡¡¡Qué rica!!! Yo hago una al estilo y queda bueníiisimo con el queso de rulo de cabra a la plancha,¡¡¡bueníiisisisimo!!!.
Besos.
Cris.

Anica dijo...

Menudo exitazo!!!!!!!!!!! Nos la hemos comido en tostadas con queso camembert y deliciosa!!!

Voy a duplicar las cantidades para hacer mas y llevarles a mis padres!!


Besicos y gracias por la receta!!!


http://anicaensucocina.blogspot.com/

Anica dijo...

Menudo exitazo!!!!!!!!!!! Nos la hemos comido en tostadas con queso camembert y deliciosa!!!

Voy a duplicar las cantidades para hacer mas y llevarles a mis padres!!


Besicos y gracias por la receta!!!


http://anicaensucocina.blogspot.com/

Pilar dijo...

Menudo repertorio de recetas básicas tienes...¡maravilloso!.
¡ Encantada de conocerte!.