domingo, 15 de noviembre de 2009

Cookies sablés

Estas receta es de Rosa del blog http://bocadosdulcesysalados.blogspot.com/, espero que las probéis porque están deliciosas!!!


Ingredientes:

100gr. de chocolate negro en trocitos pequeños
80gr. de azúcar glass
80gr. de mantequilla
150gr. de harina
1 yema de huevo
1 pizca de sal
1 cucharadita de levadura


Elaboración:

En un bol, batimos el azúcar glass con la yema de huevo hasta que blanquee.

Le añadimos la mantequilla junto con la harina tamizada con la levadura y la pizca de sal, mezclamos hasta obtener una masa homogénea.

Le ponemos los trocitos de chocolate, mezclamos y metemos la masa en el frigo durante 1 hora para que se endurezca y sea más manejable.

Pasado el tiempo, formamos bolitas con la masa y las aplastamos un poco (procurar hacerlas todas mas o menos del mismo tamaño para que al hornearlas no se hagan unas más que otras), las ponemos en una bandeja de horno forrada con papel de vegetal y las horneamos a 170º durante unos 10- 12 minutos dependiendo de nuestro horno.




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22 comentarios:

Marisa dijo...

Pues claro que las probaré Cris, con esas cookies tan aparentes y gorditas sería un pecado si me puedo resistir a semejante bocado.
Biquiños y hasta a volta guapísima.

Merchi dijo...

Y que facilitas Cris, yo también quiero probarlas asi que me llevo la receta. Dios, no sé como voy hacer tantas cosas eh, anda que no tengo recetas para probar hija mia, me van a subir los niveles de azúcar y colesterol que no veas jajajaja

besines guapisima :)

Isa dijo...

no se pueda poner algo tan rico a estas horas las quiero probar
un abrazo

NENALINDA dijo...

Divinaaaaaaaaas y seguro que deliciosas.
Ainssssssss aun no me he repueto de los mantecados de avellana y me pones estas galletitas.
Maaaae que no pue ser se ven tan divinaaaas que no voy a pode deja de hacerlas tamien caxis.
Me guardo la receta en pendientes , aqunque creo que la tengo en un libro de galletas frances.
Bicos mil y feli domingo wapa.

Paula dijo...

se ven muy apetitosas, me llevo un par ;)

Salu2. Paula

María dijo...

Cris que cosa mas rica de galletas

Marisita dijo...

quien pillara alguna, riquisimas besitos

mamen dijo...

Me chiflan, las hago pocas veces porque son una tentacion, pero cuando tengo invitados me gusta hacerlas, un beso linda

MARÍA JESÚS dijo...

Cris te han quedado de lujo y se ven riquísimas. Las probaré y ya te cuento cómo me quedan...Besitosss

Lidysan y Marcos - Los Mol dijo...

Claaaro que la pruebo ,la lástima que no tengo una aquí ahora mismo. Pues para pendientes, otra más. Uff que pinta tienen. Besitos

MªJosé dijo...

Que cookies!!!!!!!! me encantan, otra recetilla mas.
Besossssssss

Nati dijo...

Me parece una receta estupenda y apetecible. Tomo muy buena nota y ya te cuento cuando las haga. Un besazo Cris.

Toñi (picapusa) dijo...

jooo como me gustan esas galletas !! otra que te copio!!jajaja

besitos

Sacri dijo...

Que galletas mas ricasss! seguro que ya no te quedan....lastima! porque sino te cogía un par de ellas.
Bsitos

Ana dijo...

señorrrr ¿por que ponéis cosas tan ricassss?, madre mía, que buena pinta tienen éstas cookies, no puede ser, aunque no esté a régimen, al final, me voy a tener que poner, jajajajaja
Un besote

Espe dijo...

pues para que todo quede cuadrado,me llevo esas tres que aparecen en la foto,vale?
tomo nota,muchas gracias

Alimonia dijo...

que gansas tengo de comerme una ya... pero antes hay que hacerla asi que apunto y me voy.
besos

carmenpiva dijo...

Mi hija pequeña, Celia, tiene unas ganas tremendas de hacer galletas un fin de semana, así que éstas serán candidatas. ¡La pinta es excelente!
Un besín

Onega dijo...

¡¡qué ricas!! te han quedado divinas... dan ganas de cogerse un par de ellas para untar el cafecito o el cola-cao

Mari Carmen dijo...

¡Menuda pinta tienen tus cookies! Claro, que mejor tendría que haber dicho "tenían" porque me temo que ya no debe quedar ninguna. Besitos.

Titaniii dijo...

vaya galletitas!!!!
Que cosa tan rica!!!
Apuntada está la receta!!!
te han quedado estupendas, Cris!!
un beso.

cristina dijo...

buenisimas estas galletas a mi me encantan la verdad y quedan muy ricas un besote wap