jueves, 4 de febrero de 2010

Pechuga de pollo en salsa con verduras


Ingredientes:

pechuga de pollo cortada en trocitos
pimiento verde
cebolleta
ajos tiernos
guisantes congelados
zanahorias baby congeladas
salsa de tomate
vino blanco
1 pastilla de avecrem verduras o 1 cucharada de concentrado casero



Elaboración:
Picamos la cebolleta y la rehogamos junto con los ajos tiernos en un chorrito de aceite de oliva, le añadimos la pechuga de pollo salpimentada y cortada en tiritas hasta que coja color, entonces le vamos añadiendo el pimiento verde en trocitos, las zanahorias y los guisantes.
Cuando las verduras estén rehogadas, le añadimos unas cucharadas de salsa de tomate ( si es caserita mucho mejor), cocinamos hasta que el tomate esté hecho, le ponemos el vino blanco
un chorrito de agua, la pastilla de caldo o la cucharada de concentrado de verduras y cocinamos durante unos 15 minutos.
La salsa sale con un caldito muy rico, aunque en la foto lo veáis mas seco, lo he escurrido un poco para que se aprecien bien todos los ingredientes.
Como acompañamiento le he puesto un poquito de arroz blanco y ha quedado un plato completito y muy sabroso.

13 comentarios:

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmm delicioso y sanito , como soy la prime me llevo ese platico pa cena que aun no lo he exo y no veas como toi salibando jis..jis.
Se ve divinoooooo.
Bicos mil wapa.

Dely dijo...

Tienes razón Cris, un plato muy completo y nutritivo. Ideal para la operación triquini.
El pollo se ve delicioso.
Un besín.

Piescu dijo...

Cris, debe de estar buenísimo.Se ve jugosito.
Un beso
rosa

Merchi dijo...

Pollo tú...pollo yo jejejeje. Esta me la anoto que me tiene muyyyyyyy buena pinta,niña :)

besitos

Sin recetas de la abuela. dijo...

Hola, te he encontrado a través del comentario que has dejado en otro blog y me alegro mucho porque tu blog merece que me pierda un ratito ojeándolo. Ahora ya tienes una seguidora más.
Aaaaaaaaaaaa, te cojo un poco de pollo que no he cenado.
Besitos desde Castellón.

Mila dijo...

Una receta fantástica, el pollo así tiene que estar estupendo con tanta verdura acompañandolo, te la voy a copiar, porque el pollo es muy socorrido.
Besos

Curra dijo...

qué rica cielo.!!!
Un besito

Laura. dijo...

Yo tengo ganas de hacer el concentrado casero, deben quedar unos platos de lujo, como este.
Besos!

Espe dijo...

un plato bein sano y completito...

Majes dijo...

Ese pollo se ve de lo más apetecible con todas esas verduritas...

Biquiños y buen fin de semana.

Alquimia Fullera-transitando dijo...

¡que buen plato¡¡ como dicen sano y natural..muy completo. Saludos

Isa dijo...

muy sano me parece ese platito de pollo con sus verduritas muy rico
un beso

SEFA dijo...

Me gusta la receta, se ve estupenda y va a la lista de pendientes, Un abrazo.SEFA