Ingredientes:
1 lámina de hojaldre
400gr. de nata para montar
1 terrina de mascarpone
Azúcar glass (al gusto)
fresas
melocotón en almíbar
mantequilla.
Elaboración:
Fundimos una cucharada de mantequilla en el microondas, cortamos los bordes de la lámina de hojaldre, pintamos el hojaldre y sobreponemos los bordes que habíamos cortado, pinchamos la base con un tenedor y horneamos a 180º durante unos 10 minutos.
Mientras montamos la nata con un poquito de azúcar glass, reservamos en el frigo.
Batimos el queso mascarpone con azúcar al gusto y lo unimos a la nata montada.
Una vez hecho y frío el hojaldre, vertemos la mezcla de nata y queso, aplanamos con ayuda de una espátula, decoramos con las fresas cortadas en láminas y los melocotones en gajos.
Podemos pintarla con un poquito de mermelada , la calentamos con dos cucharaditas de agua o con cualquier tipo de brillo, a mi se me pasó hacérselo pero bueno, también estaba muy rica así, con el brillo queda más bonita y se conserva mejor la fruta. Nosotros como nos la comimos al ratito no le dio tiempo a la fruta a ponerse fea!!!
20 comentarios:
Que delicia Cris!!! Me encantan los postres tan fresquitos!!
Un besazo cielo!!
Que buena pinta Dios miooooo!!! Haber si me animo a poner alguna recetilla que tengo una libreta llena
Muy buen blog y muy buenas recetas. Saludos!
Cris! hemos hecho la misma receta!!!jajajaja
pero con cositas diferentes!tiene que estar muy rica asi también!
Bsitos
facilita, como a mi me gusta, porque llevo un fin de semana de preparar tartas y tirarlas a la basura jajajajajaja
besos
Ole y ole, antes me he comido los hojaldres salados de mamá, y el postre los hago con los dulces tuyos. Vamos, todo un lujo.
Un abrazo
!! Madre del amor hermoso!!. Cris, este hojaldre está para relamer la pantalla(ya que no puedo catarlo de otra manera jajajaja). Absolutamente delicioso, preciosa.
Besitosss :D
esta será la próxima...jejej que tengo hojaldre casero.jiji.
Un besín.
Cris, tenemos telepatia, hemos puesto las dos casi lo mismo, el tuyo quedo precioso, y debia estar riquisimo, besitos linda
Que ricaaaa! esa cae seguro, jejeje!
Bsitos
Me encanta el hojaldre con melocotones!, que delicia, me suena a frescor y dulzor!, ideal para el Hemc, no participas?, ups creo que ya cerró su fecha.
Besos!
ayssss cris,
cómo me gustan los hojaldres con frutas y si lleva fresas ya ni te cuento....me encanta.
UN SALUDO,belen
Muy rico, Cris! Fácil y sabroso. Te copio. Un besito.
Que rico y que bueno bien fresquito...!!! Bicos.
Hola Cris. Si me hubieras avisado con tiempo habría salido pitando para coger un buen trozo. Delicioso.
Saludos
Además de ser una receta deliciosa y colorida haces que comamos frutita, me parece muy interesante la propuesta.
Besos.
Que bueno tiene que estar Cris y que bonito queda.
un besín
Madre mía Cris, ¿puedo meter el dedito? Que buena pinta tiene, te ha salido genial, lastima no poder dar un bocado a la foto, jeje....
Besitos,
Preciosa la presentación y debe de saber a gloria!
Un beso
Carmen
Amo el hojaldre y las frutas asique me anoto esta receta seguro. Besos
Dios mio esto debe estar buenisimo! tengo q probarlo aunque mi pericia como cocinero deja mucho q desear! jejeje
oye probad este jueguecito: http://kelar.elbruto.es no puedo estar mas enganchado! jajaja
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