jueves, 9 de julio de 2009

Helado de yogur y mascarpone con trocitos de chocolate


Ingredientes:

3 yogures naturales sin azúcar
300gr. de queso mascarpone
1 tableta de chocolate con leche
200gr. de azúcar

Elaboración:

Ponemos en un bol, los yogures, el mascarpone y el azúcar, lo mezclamos todo hasta conseguir una crema fina y sin grumos.

Cortamos la tableta de chocolate en trocitos, yo los he dejado un poco grandes porque me gusta encontrarme tropezones en el helado, cada uno que lo corte como más le guste.

Añadimos los trozos de chocolate a la crema y removemos.

Ponemos la crema en un taper y lo metemos en el congelador, vamos sacándolo cada 45 minutos para moverlo y que no se cristalice, cuando veamos que ya se va congelando más, lo sacamos y mezclamos cada 30 minutos y así hasta que se congele. Antes de consumirlo lo sacamos del congelador unos 5 minutos y estará listo.

Es el primer helado que hago y no se me cristaliza, el año pasado desistí de prepararlos porque nunca conseguía que me quedasen cremosos, este en cambio ha quedado cremosisimo, no se si será porque lo he preparado con yogur en lugar de leche. Os animo a probarlo ya que está riquisimo!!!


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27 comentarios:

vacapaca dijo...

Que pinta!! Delicioso!! Un saludo, Montse.

Lidysan y Marcos - Los Mol dijo...

AYY OMÁ QUE RICO¡¡¡ tengo de todo tengo de todo¡¡, quiero hacer este helado con mi nueva heladera por estrenar jajja. Cris, tiene una pinta buenísima, desde luego que como un helado casero.. gracias por la receta no se la voy a enseñar a mi Mol para sorprenderle jeje. Un beso

Eva dijo...

Pues yo lo que no me atrevo a preparar son helados, y este te ha quedado riquisimo!
bs!

Sacri dijo...

Que buenooooo! te ha quedado genial.
Yo con los helados todavía no me he atrevido por si me quedan con hielo.
Un beso

Mari dijo...

Qué rico debe estar!! además parece muy sencillo. Este año no he hecho helados y este me parece perfecto.
Besos

Anónimo dijo...

Tiene una pinta estupenda. Tengo que probar esta receta que con lo que me gustan los helados...un saludo. Ana

Elena dijo...

tiene que estar divino,mmm..

Elisa dijo...

Me encanta el helado y este tiene una pintaaa ... lo probaré. Besitos.

Isita dijo...

Que rico, me apunto a este helado, porque tiene una pinta de lo más cremoso, ahora que en lugar de chocolate con leche lo haré con chocolate sin leche.

Besos

Any dijo...

vale, he leido que nos animas a probarlo,así que.......................... espérame que voy para allá, juassssssssssss, aissss, Cris, que cosas más riquísimas preparas, chiquilla
Besotes, preciosa

NENALINDA dijo...

Madreeeeeeeeee que se me zalen los ojosssss ..peazo helao xiqui seguroq ue esta delicioso la foto lo dice to , toito.
Me llevo la recetuqui pal verano que viene este toca ser guena y no se pueder pecar mas que con la vista jis..jis.
Tienes un regalito en mi blog pasa a recogerlo cuando quieras.
Bicos mil wapa.

Anónimo dijo...

que sepas que esta misma tarde te copio la receta (con tu permiso)
karalon

ChRiS dijo...

Ummmmmmmmm que güenoooo tiene que estar eso por el amor de un Dioooooos, me lo apunto que ahora me dió por hacer helaos ahora que tengo heladera . . .

Xitos, se feliz!!!

Celes dijo...

Ala!!! Que new look más chuli, me ha encantado, y el helado genial..


Bsss

laviana ( Fely) dijo...

Otro mas pa la saca....este verano no compré ningun helado.......jejeje todos Made-in-fely.........jajajaja.
Un beso wapa.

mamen dijo...

Niña pa los reyes pido una heladera, seguro que se rien de mi, pero me dais envidia saber hacer helados, te quedo de rechupete, un beso guapisima

maria elena dijo...

que bueno te ha quedado cris.
bss.

Talita dijo...

Quiero probar! Quiero probar! Tiene una pinta exquisitisima! Qué rico!

Mar dijo...

Éste le tiene que encantar a mis niños, todavía no les he hecho helado casero y creo que ya es hora...
Un beso cielo

Merche dijo...

Parece muy fácil no? este verano tengo que lanzarme con los helados, tú receta será la primera!

María y Noelia dijo...

Ummmmm, solamente con leer los ingredientes se me ha hecho la boca agua, y no te digo cuando vi la foto, quien lo pillara ahora.

Un besote

Laura. dijo...

Menuda pinta tiene el helado!
No te conocia con este cambio de look del blog y de la foto.. Besos!!

Rafa dijo...

noooooooooo yo quiero comer eso...., no me parece q me tengas q hacer sufrir hambre.., jeje besos , pasa por mi blog,.

Titaniii dijo...

No hay palabras: creo que este helado es el helado mas bueno del mundo. Dios mio con lo que me gusta el mascarpone!! Ahora mismo lo apunto. mañana... helado de cris!! felicidades, guapa, y felicidades por el fondo nuevo. te ha quedado precioso. un beso.

Alsurdelsur "Reme" dijo...

Se ve delicioso, me gusta todo lo que lleva.


Besitos

vir dijo...

wualá!! este me lo apunto fijo también jeje. con lo que me gustan a í los helados.....

Driwrgy dijo...

Hola tocaya.

Soy Cris, del blog de cocina: Jugando a cocinar con ... "Driwrgy cocinitas", un placer.
Acabo de descubrir tu blog a través del de Elisa y por lo poco que llevo visto me encanta, en especial este heladito que tiene que estar riquíiisimo. Por lo pronto me hago seguidora para estar al tanto de tus actualizaciones.

Aprovecho mi paso para informarte del RETO DE FRUTAS DE TEMPORADA que he organizado en mi blog, al que te animoa participar, si quieres.

Para MÁS INFORMACIÓN: http://elmundodedriwrgy.blogspot.com/2009/07/reto-frutas-de-temporada.html

Un besazo y que disfrutes de lo que queda se domingo.

Hasta pronto.

Cris.