sábado, 11 de julio de 2009

Bizcocho de yogur de fresa

Ingredientes:

2 yogures griegos de fresa
3 huevos
250gr. de harina de repostería
250gr. de azúcar
100gr. de mantequilla a temperatura ambiente
1 sobre de levadura
1 cucharadita de bicarbonato
1 pizca de sal.


Elaboración:

Batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa.

Añadimos los yogures y la mantequilla blandita, batimos hasta que quede todo bien mezcladito.


Por último le ponemos la harina tamizada con la levadura, la pizca de sal y la cucharadita de bicarbonato, mezclamos hasta que nos quede una masa fina y sin grumos.


Vertemos la masa en molde engrasado con mantequilla y un poquito de harina, metemos al horno precalentado a 180º con calor arriba y abajo durante unos 25-30 minutos.


El bizcocho queda muy esponjoso y jugoso, con un sabor suave a fresa, ideal para tomar un trocito con el desayuno o merienda.



18 comentarios:

cooking-love dijo...

UUUHHHMMMM¡¡¡¡se ve delicioso,y muy esponjoso¡¡¡
besos¡¡¡

Elisa dijo...

Que rico se le ve, me cojo un trocito para merendar.
Besitos.

Mar dijo...

Éstos son los bizcochos que siempre triunfan... con yogur griego de fresa tiene que ser una delicia, voy a ver si lo encuentro que no lo he visto nunca...
Un besote guapa

NENALINDA dijo...

Ummmmmm me pido un caxito pues esta muy esponjoso y para acompañar mi cafe me vendria de perlas.
La presentacion divinaaaaaa.
Bicos mil wapa y feli finde.

mariatem dijo...

Tiene una pinta estupenda.

Besos

Isita dijo...

Qué buena pinta y esponjosito. No he visto los yogures griegos de fresa, siempre he comprado los naturales, tendré que buscarlos.

Besosa

mamen dijo...

Buenisimo Cris, entre todas me vais a matar, estoy engordando solo de ver las fotos, uuuuh que bueno, besos

Cris dijo...

Me alegro de que os guste, probadlo que está muy rico!!!!
Los yogures griegos de fresa los compro en el dia, son de su marca y están muy bueno, si no los encontrais en potro sitio , allí los tienen.

Buen fin de semana y muchos besossss

SEFA dijo...

Muy rico este bizcocho se ve muy jugoso, por cierto, te ha quedado muy bonito el blog, un abrazo.SEFA

cocinadepepe dijo...

Como dice Mamen estas cosas son para guardar la linea ,un saludo de Jose luis

mil_rosas dijo...

Que bizcocho más rico, y la presentación está genial, muy apetecible. Besitos.

vir dijo...

me gusta sobre todo la decoración. Qué imaginación tienes!

Sacri dijo...

Que bizcocho mas ricooo!
Mira yo tampoco había visto los griegos de fresa, pero ahora ya se donde encontrarlos.
Bsitos

princesita de paris dijo...

mmmm!!la porcion cortada es para mi!!!!que ricaaaaaaaaaaaaaa!!

Rubiaterremoto dijo...

uisss no pones cuantos huevoss llebaa me perdiii tengo la receta a medias

Cris dijo...

Rubiaterremoto, menudo fallo he tenido!!!!!lleva 3 huevos ahora mismo rectifico la receta!!!ya me contarás si te ha gustado!!
Un saludo

Rubiaterremoto dijo...

Graciaass Crisss uuuff se me ha complicado se me ha salido del molde...igual para este molde necesitaba la mitad de levadura pero bueno algo e salvado ya veremos si a la segunda va la vencida
ya lo probaree graciasss

Cris dijo...

El proximo hazlo en un molde más grande, si se te ha salido es que el molde era muy pequeño!!!
Un saludo