miércoles, 18 de marzo de 2009

Flan de coco.

Ingredientes para 4 flanes:

250gr. de leche de coco
3 huevos
100gr. de azúcar
caramelo.

Elaboración:

Es tan sencillo como batir todos los ingredientes, caramelizar los moldes y verter la mezcla en ellos.

Ponemos 1 dedo de agua en una bandeja de horno y la metemos hasta que este se precaliente a 180º, entonces metemos los flanes y los cocemos al baño maría durante unos 30 minutos.



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23 comentarios:

Tatiana dijo...

Rápido y delicioso, te quedo con una pinta estupenda. Besos

Silvia dijo...

Con lo que me gusta a mí el coco este flan no me lo puedo perder.

Besos.

elrincondelatata dijo...

TE quedó muy bien.
Con la gana de flan que yo tengo... jejeje, me tendré que decidir a hacerlo ya que veo que es sencillito jeje.

Un beso.

mamen dijo...

Este se lo hago a mi costilla ya, le chifla el coco, esta impresionante, besitos guapa

Carmen dijo...

Hola Cristina, que delicioso se ve tu flan de coco, yo lo hago pero diferente, sabes es que la leche de coco yo no la encuentro.
Me lo apunto de todas formas y si la encuentro lo probaré.

Un beso.

Celes dijo...

Abro tu blog para darte las gracias por tus palabras amables, y que me encuentro?, un fantastico flan de coco, pero tengo una duda la leche de coco de que marca es y si la venden en los super. Dimelo cuando puedas.
Un besote

rogbl dijo...

Que bueno esta uhmmm..me encantan los flanes..saludosss :-)

Majes_2008 dijo...

Que buena pinta tiene...tendré que mirar a ver si encuentro esa leche....!!!

Bicos.

Cris dijo...

Gracias chic@s, me alegra que os guste.
No recuerdo la marca Celes, era de esas raras, la compré en el lidl y en el corte ingles también hay seguro.
Espero haberte ayudado!!!
Besos

Juan dijo...

Hola Cris, un flan estupendo. Estás haciendo que uno de estos días haga alguno jj, lo que no tengo decidido todavía es de qué.
Saludos

barbara dijo...

Delicioso este flan, no he empleado nunca la leche de coco, creo que en los supermercados que compro no debe de haber pues me habría dado cuenta, yo suelo hacer un flan pero con coco... ya me fijaré a ver si la encuentro. un besito.

Cris dijo...

Juna, animate a hacerlo, el de café también está muy rico a ver si lo subo.

Barbara, yo es la primera vez que la utilizo y no será la última, a ver si la encuentras y la pruebas!!!
Besos

javier dijo...

Excelente, buena combinación de ingredientes, esta rico seguro.
Saludos.

María dijo...

El aspecto increible, lo malo es que el coco comoq ue no me gusta mucho

Macu dijo...

Cris que bien te a quedado este flan, tiene muy buena pinta así con lo alto que te a salido.
Una preguntita que me tiene un poco liadilla, cuanto es mas o menos 250gr. de leche de coco?? esqe e visto otras recetas por otros sitios y no se muy bien las equivalencias de los liquidos en gramos, no se si me explico bien.
besitos!

Cris dijo...

Muchas gracias Javier, me alegra que te guste!!

María, a mi tampoco me gusta mucho el coco y este flan me sorprendió porque al quedar muy suavecito me encantó, si lo pruebas ya me contarás!!

Macu, 1 kilo equivale a 1 litro, es decir que 250gr y 250ml equivale a lo mismo, espero haberte ayudado!!!
besos.

Araceli dijo...

que rico tiene que estar, la pinta que tiene lo delata, te felicito. un beso

Marisa dijo...

Holaaaa, menudo flan de coco que te has marcado!!! tendría un sabor extraordinario!! ummmmmm, me lo imagino
un besooo

Merchi dijo...

Me pirran los flanes, y al de coco le tengo muchas ganas. El tuyo ha quedado divino, tiene una pinta tentadora que es mucho eh. Ganitas dan de entrarle con la cuchara.

un besito, guapa ;)

laviana ( Fely) dijo...

menos mal que mis hijos no entran en tu blog.....jejejejej. si no ya te contaría......son adictos al chocolate...y al COCO.jijiji.
Un besín.

Kako dijo...

Te pasaste Cris, esto debe ser una delicia, veo que me he perdido de mucho, pero ya estoy de vuelta.
Un besote.

Kako dijo...

Cris, una consulta, cuantos moldes te salen con esta receta?, quiero hacerla en estos dias, se ve muy bueno este flan.
Besos

Kako dijo...

Sorry, mientras seleccionaba para imprimir la receta vi que es para 4 moldes. No lo había visto.
Besos