jueves, 14 de mayo de 2009

Vinagre de fresa.

Receta de Alegna del blog La casita verde. http://lacasitaverde.blogspot.com/2009/04/vinagre-de-fresas-vinagre-de-morango.html


Ingredientes:

1 litro de vinagre de sidra
400gr. de fresas
30gr. de azúcar.

Elaboración:

Lavamos muy bien las fresas, las partimos por la mitad y las ponemos en un bol, le añadimos el vinagre de sidra y dejamos macerar 2 horas tapado a temperatura ambiente.

Pasado el tiempo, ponemos la mezcla de fresas y vinagre en una cacerola y la ponemos en el fuego, en el momento en que empiece a hervir, bajamos el fuego y cocinamos durante 10 minutos.

Solo nos queda colar la mezcla por un colador fino, apretando bien las fresas para que suelten todo el jugo y llenamos las botellitas que previamente habremos esterilizado, las tapamos y dejamos que reposen durante 1 semana en un lugar oscuro.




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19 comentarios:

ana dijo...

Cris pasate por este otro blog que creo que veras alguna receta tuya más, te lo copio y pero porque no se como enlazarlo.
Besos.

http://recetasytragos.com/page/3/

Cris dijo...

Gracias Ana, ya me han hablado de este otro blog, me parece muy fuerte, pero por lo menos no le cambien el nombre a las fotos y ponen el enlace del blog donde han sacado la receta.
Muchas gracias!!!

Eva dijo...

me encanta el color del vinagre de fresas!
bs!

Laura. dijo...

Hija que color tan precioso te ha quedado, Besos y ánimo con el tema de los piratas!!

NENALINDA dijo...

Que color tan bonito tendre que salir a los xinos a comprarme unas botellitas pa hacerlo se ve divino .
Me parece mu fuerte el tema de los piratas ayer intente buscar las fotos que eran tuyas pero no lo llegue a ver pues el link que has puesto sale el blog actualizado .
Esto es la lexe pues una cosa es que tu hagas una receta mia y pongas tus fotos a que cojas todo el trabajo y lo cuelgues tal cual .
Animo preciosa lo que hay que hacer es dejar de visitar a esa gente y punto.
Bicos mil wapa.

Cris dijo...

gracias chicas, la verdad es que el color es muy bonito!!!!
Nenalinda, la foto que tenía mia puesta en su blog ha desaparecido, pareceser que se ha sentido aludida y la ha quitado, ahora falta preguntarle a Onega que ella también vio una foto suya en dicho blog!!!

Besossss

Kako dijo...

Cris, pensé que pararías un tiempo por el asunto de la tendinitis. Bueno, me alegro que sigas en línea. Sabes, fuí a mirar aquel blog pirata y he quedado impresionada, por lo menos conté 12 recetas de blogs amigos, los cuales visito frecuentemente y conozco de memeria las fotos, que cara dura. Alguien por ahí dijo que ella ponía la fuente, pues yo no lo he visto. Tu receta menos, supongo que la ha sacado.
Besos y estoy contigo.

elrincondelatata dijo...

Hola!
Nunca lo habia oido esto de vinagre de fresa.
Me gusta mucho tu nueva plantilla del blog que no te lo habia dicho todavia.

Un beso.

Cris dijo...

Hola Kako, las recetas que iré subiendo son las que tenía programadas, todavia me quedan unas semanitas de reposo, y con el brazo bueno y con paciencia me voy pasando popr aquí.

Mi receta la ha quitado, espero que la gente lo valla viendo y esa chica quite las recetas que ha copiado sin permiso alguno.

Un abrazo.

Nenalinda, yo tampoco lo conocía hasta que se lo vi a Alegna y tengo que decir que como todas sus recetas está muy rico y ese colorcito es de lo más tentador...
Me alegro que te guste el nuevo look del blog!!!

Un abrazo

vir dijo...

es un color precioso Cris, tengo una pregunta: ¿Cómo se utiliza este vinagre? Quiero decir si es para postres agridulces o si es para comidas saladas..... me asalta la duda jeje. Un saludo!!

Cris dijo...

Hola Vir, yo lo ultilizo para aliñar ensaladas y quedan muy ricas!!!!
Un saludo

Juan dijo...

Hola Cris. Me alegro mucho que vayas mejorando de esa tendinitis. Cuídate.
Este vinagre tiene un muy bonito color. Supongo que será muy aromático.
Saludos

Lola dijo...

Muy curioso..y un color que llama la atencion!
Intenta no forzar Cris..no te preocupes que te seguiremos visitandote, cuidate mucho. Bs

mamen dijo...

Cris, entre entre en el dichoso blog, que por cierto, ¿no hara esto para recibir muchas visitas? porque las recetas todas tienen 0 comentarios, mi hijo me puso mi logo atravesado por lo mismo, porque asi les seria mas dificil, lo siento guapa, pero si todos hablamos de ellos se van a poner contentos, lo que hay es que denunciarlos, besos

Eva dijo...

Hola Cris! cuando puedas pásate por mi blog.
Ma Petite Boulangeriebs!

Celes dijo...

Hola!!!! Yo tambien lo he hecho, pero de otra forma, queda riquisimo.

Besos

laviana ( Fely) dijo...

hola cris, yo la hice y la he catado..........jejeje esta muy rica, bueno ya me contaras.
Un besin.

carmenpiva dijo...

Es preciosa la botellita con ese color tan llamativo.
Un beso
Carmen

Onega dijo...

ya había visto la receta... será cuestión de probarla....
¡¡cuídate ese brazo y no lo fuerzes mucho!!