jueves, 22 de octubre de 2009

Calabacines a la carbonara

( Receta programada)

Esta receta la tenía pendiente desde que la vi en el blog de Belen http://entreplatos-zarate.blogspot.com/2009/06/calabacin-la-carbonara.html , os animo a probarla en casa nos ha encantado!!!!!


Ingredientes:

2 calabacines medianos
300gr. de bacon en tiritas
1 cebolleta
1 bote de champiñones laminados pequeño
queso emmental rallado
1 chorro de nata líquida
pimienta negra molida
orégano

Elaboración:

Lo primero que tenemos que hacer es cortar los calabacines por la mitad, los vaciamos ( con cuidado de no romper la piel), los ponemos en un bol apto para microondas, le ponemos un chorrito de aceite de oliva y los metemos al micro durante 4 minutos a potencia máxima.

Pochamos la cebolla en una sartén con aceite de oliva, le añadimos el bacon, los champiñones , cuando esté listo, le añadimos un chorrito de nata líquida, salpimentamos al gusto y cocinamos unos minutos para que la salsa espese.

Rellenamos los calabacines con la mezcla anterior, los espolvoreamos con el queso rallado y un poquito de orégano y ya solo nos queda meterlo a gratinar en el horno.


27 comentarios:

*Eva* dijo...

qué receta más fácil! y además seguro que está buenísima!
bs!

Mery dijo...

Cris que riquisimo y ademas aligerando algunos ingredientes ideal para la dieta, la apunto.


Un saludo y gracias por lar receta.

mariatem dijo...

Que rico, lo voy a probar con unas berenjenas que tengo en la nevera.
Saludos

Nieves dijo...

Con lo que me gustan los calabacines seguro que pruebo esta receta, me parece estupenda.

Un beso

Anabel dijo...

Me encantan los calabacines rellenos, te han quedado de lujo.
Un besín

María dijo...

Pues la tengo que hacer porque tiene una pinta alucinante

aandara dijo...

Cris me encantan los calabacines y asi deben de estar riquisimos
Un saludo
Amalia

Rocío dijo...

Genial, me encanto, además parece una receta fácil, me la apunto, besito

Majes dijo...

Que buenos estos calabacines...!!!Y además se preperan rápido...

Bicos.

Belen dijo...

me alegro que os hayan gustado los calabacines Cris.
a nosotros también nos gustó esta receta y de vez encuando la sigo haciendo.
un abrazo,belen

carmenpiva dijo...

A mí tambien me parece una receta muy buena, todo lo que sean verduritas, siempre hay que anotarlo.
Y no parece complicada. Anotada queda.
Un besín
Carmen

Pizpireta dijo...

Esta receta no me la pierdo por nada del mundo. Pásate por mi blog, te he dejado un regalito.
Besos

Eva dijo...

Hola Cris con tu permiso ahora mismo te la copio se ven ricos ricos, un besi.

vicky dijo...

Mnnnnn, que pinta tiene la señora berenjena.

MªJosé dijo...

Hola Cris con la verdura se puede hacer de todo, la carbonara la habia probado en tallarines, en pizzas y en más platos pero en calabacines, que original.
Ésta también la haré.
Besitossss

Nati dijo...

Si que tiene que estar buena Cris. Me gusta la combinación. Un besazo.

Titaniii dijo...

Hola Cris!!!
Me acabop de imprimir la receta!!
Je, je!!! Mi marido me dice: -pero sí lo puedes anotar en un momento!!! (le da rabia que gaste tanta tinta); pero así la tengo archivada en mi bloc de recetas. Me ha encantado, y además es muy fácil de hacer, que es lo que a mi me gusta!! Ya te diré que tal. Ah, y gracias por contestarme lo referente a la mantequilla del postre anterior. Aún no lo he hecho, pero no tardará en caer.
Me gustan tus recetas!!!!
Un besito.

Crispy dijo...

Hola tocaya! ya he visto que me sigues, gracias! espero que te guste alguna cosilla de las que hago, aunque no soy más que una aprendiz por ahora! Yo ya he hecho un par de recetas tuyas y muy ricas! Esta de calabacín ya me está inspirando...jeje. te dejo un beso por aqui. =o) cris

laviana ( Fely) dijo...

que maravilla!!! me encanta wapa.
Bexinos.

Carilu dijo...

Esta receta la tengo que hacer , buenisiiiiiiiiiiiiiiiima muy buena pinta. besitos.

Mariola dijo...

Hola Cris!! Me ha gustado mucho tu blog yo hace dos dias que he creado el mio,...y me gustaria que me dieras unos consejillos para el,...sobretodo es que te lo he visto tam bonito el blog que nose como hacerlo asi, soy una novatilla y una antigua en la cocina, me gusta con los cacharros tradiciones,...nada de termonix, estoy poniendo poco a poco tadas las recetas que tengo de la familia,...que son muchas y de momento voy poco a poco,...
http://lasrecetasdemiabuela-mariola.blogspot.com/
este es mi blog!!!

Una pagina genial y una comida que sete hace la boca agua!!

Carilu dijo...

Hola Cris guapetona , muchisimas gracias, ahora ya he podido cambiar mi plntilla gracias a que tu me has dado la direccion de la GENIA Elvira, gracias mil, un besito.Pasate a ver si te gusta.

Ana dijo...

Todos los ingredientes de tu receta me encantan, Cris, mándame un calbacín de éstos, por fis, no seas malas, además el quesito deliciso, aisssss, ¡¡que rico!!

Besotes, guapetona

ana dijo...

Que me gusta la berejena,muy rica

Melania dijo...

Tiene un aspecto estupendo. Tengo que probarlos.

Un saludo

Macu dijo...

menuda pinta tienen estos calabacines! tienen que estar riquisimos!
Besitos

mamen dijo...

Pues son tan buenos que me los llevo, hoy compre calabacines y ya tengo la receta, besos guapa