Ingredientes:
1 disco de hojaldre fresco
piña y melocotón en almíbar
kiwi
guindas
Crema pastelera de Nenalinda:
500gr. de leche entera
100gr. de azúcar
3 yemas de huevo
la piel de un limón
40gr. de maicena
1 ramita de canela.
Elaboración:
Extendemos la masa de hojaldre sobre un molde de tartaleta y pinchamos la base con un tenedor, y la introducimos en el horno que previamente habremos calentado a 200º, durante unos 10 minutos.
Para preparar la crema pastelera, ponemos en un bol apto para microondas la leche junto con la ramita de canela y la piel de limón. Lo metemos en el microondas a máxima ponencia 4 minutos. Retiramos la canela y la piel de limón.
Le añadimos las yemas de huevo y la maicena, lo batimos tado bien con ayuda de unas barillas y lo volvemos a meter en el micro durante 4 minutos más. Cuando termine el tiempo, veremos que se ha quedado llena de grumos, así que volvemos a batirla, la metemos al micro 3 minutos más, la batimos un poquito más y la dejamos enfriar.
Para montar la tarta, vertemos la crema pastelera sobre la base de hojaldre, aplanamos para que se nos quede uniforme y decoramos con las frutas a nuestro gusto.
Para darle brillo, he mezclado mermelada de melocotón con gelatina neutra disuelta en unas cucharadas de agua y con ella he pincelado la tarta.
Que aproveche!
39 comentarios:
Esta es una de mis tartas favoritas. Está buenísima!!!
Un besiño.
Espectaculaaaaaar wapa ,como soy la prime me llevo un caxin.
Me alegra te guste la crema pastelera verdad que se hace en un plis plas?.
Bicos mil y feli domingo.
deliciosa esta tarta, con tu permiso te la copio, besos
No lo puedo resistir, me cojo un trocito de tu tarta ahora mismo, tiene una pinta estupenda. Besicos
Qué rica y colorida, me ha gustado mucho, tomo nota de la receta con tú permiso.
Un besete.
Tiene una presentación que se sale de buena y seguro que es una delicia el contraste de la fruta con la crema. Un besazo.
Me encantan este tipo de tartas tan fáciles y ricas.
Bsitos
... que delicia tan deliciosa!! un besote de la vaca!!
me ecnantan estas tartas
¡¡qué rico!!! además de ser fresquita y ligera... cada vez me gustan más las tartas de frutas.
un beso
Me encantan ese tipo de tartas, son muy refrescantes y gustan a todo el mundo!!
Saludos
¡Qué colorido y qué brillantita!...mmmmmmm...apetece hincarle el diente pero ¡ya!
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
Que vista tan preciosa y colorida tiene esta tartita, me comería un pedacito ahora mismo.
Que buenas son este tipo de tartas... y que bien la crema pastelera de Nenalinda... en general un 10!! Que digo!! Matrícula de honor!!
Un beso, Cris.
en mi opinión una de las mejores tartas que hay :)
Felices Fiestas, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Feliz Navidad y Prospero Año Nuevo 2011, espero que todos tus deseos e ilusiones se cumplan un besito Julycar
Que bonita te ha quedado y encima seguro que estaba de escandalo.
FELIZ NAVIDAD!!!
FELICES FIESTAS!!!!!
Ay! que bonita, seguro no quedó "na de na" a mi me encantan este tipo de tartitas, queda anotada!
1000 deseos de felicidad para este 2011, que llegue cargade de alegrias para ti y los tuyos!
Da & Mer
¡¡Uhmmmm, qué rica!! Es una de las tartas que más me gusta. Besitos.
Fijate esta idea de utilizar el melocotón en almíbar para decorar una tarta no se me había ocurrido. Gracias. Desde desconect@place un saludo.
Muy muy rica, una de mis favoritas....besicos
http://anicaensucocina.blogspot.com/
No solo una delicia sino que es muy vistosa y bonita...me encanta...
Besitos
Tiene que estar rica,rica
Saludos
Buenísima, me encantan estas tartas. Besitos.
Pasate por mi blog cuando puedas tengo un regalo para tí.
Eres una artista! te sigo hace tiempo y la verdad siempre me sorprendes, acabo de empezar un blo te invito a que lo visites aunque todavía está muy verde
http://conrimelypimienta.blogspot.com/.
Un besito de Rocío
Hola Wapa!
Que bonita ter ha quedado la tarta , se parece muchísmo a las que venden y con lo caras que son y lo sencillo que es de hacer , me apunto la receta !!
Saludos Cris!!
Gris,estupenda tarta y muy tropical
tiene una pinta deliciosa,una tentación
Saludos
Que pinta de tarta , la hare el domingo, soy seguidora y te invito a que pases por mi blog a recoger regalito para ponerlo en el tuyo.
Tienes un blog súper chulo!!me quedo!
Hola chica! menudas fotos, platos y tooo.Te felicito por que el otro día luego de hacer la compra x carritus.com, y se me trae a casa! me diste LA RECETA, gracias guapisimaa
buenas esa tarta tiene muy buena pinta, me voy a quedar un rato por aqui con tu permiso, me hago seguidor y te invito a que pases por el mio. saludossss
Como siempre como todas tus tartas tiene una pinta estupenda!un besito grande guapisima!que ya estoy de vuelta
Pero que rica se ve!!!! gracias por la receta, aunque creo que le haré algunos cambios por ejemplo: cambiar el hojaldre por masa quebrada mmm rico!!!! Saludos!!
Que tarta tan rica. Los postres con fruta son los que más me gustan
Abrazos.
Rápida de hacer y rica por lo ligera con las frutas besos
Sencillamente Exquisita..
Enhorabuena, Cris.
Feliz Año!!!
Que rica tarta!! Una maravilla!!! Fantástica!
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