Bizcocho de mascarpone

Ingredientes:

250gr. de queso mascarpone
4 huevos
250gr. de harina
200gr. de azúcar
1 yogur natural
80gr. de aceite de girasol
1 sobre de levadura
1 pizca de sal.

Elaboración:

Batimos los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen.

Le añadimos el yogur natural, el queso mascarpone y el aceite, lo mezclamos.

Tamizamos la harina con la levadura y la pizca de sal, lo mezclamos con la mezcla anterior hasta que quede todo bien incorporado.

Engrasamos el molde con mantequilla, yo he utilizado un molde de rosca de silicona y lo metemos en el horno precalentado a 180º durante unos 35-40 minutos.




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Tarta de queso clásica

Hola a tod@s.......!!!!!!!, que tal habéis pasado el verano!!!!!!!!!, espero que halláis disfrutado mucho estas vacaciones..........ahora toca volver a la rutina, aunque yo todavía no estaré por aquí al 100 por 100 , iré subiendo alguna recetilla de las que he ido haciendo estas vacaciones. Esta tarta la hago desde hace tiempo y siempre sale riquisima, la receta es de la web Directo al paladar http://www.directoalpaladar.com/postres/clasica-tarta-de-queso.

Ingredientes:

300gr. de queso philadelphia
3 yogures naturales
3 huevos
3 cucharadas soperas de harina
12 cucharadas de azúcar

Elaboración:

Precalentamos el horno a 200º.

Batimos todos los ingredientes juntos hasta que nos quede una masa fina y sin grumos.


Engrasamos un molde con mantequilla y un poquito de harina, vertemos la mezcla.


Bajamos la temperatura del horno a 170º y horneamos durante 25-3o minutos, una vez hecha la mantenemos dentro del horno durante 2 minutos más.

Sacamos del horno, dejamos templar y la metemos en el frigorífico.


Desmoldamos y decoramos al gusto, yo le he puesto mermelada casera de cereza, cada uno que la decore como más le guste!!!



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