FELIZ 2009!!!!!!
Ingredientes:
300gr. de queso mascarpone
200gr. de philapelphia
24 bizcochos de soletilla
150gr. de azúcar
1/2 vaso de café azucarado
cacao en polvo sin azúcar(valor)
200ml. de nata para montar.
Elaboración:
Montamos la nata y reservamos.
En un bol, mezclamos el queso mascarpone, el queso philadelphia y el azúcar hasta que quede una masa sin grumos y manejable, incorporamos la nata montada y mezclamos con cuidado para que no se baje.
En el plato donde lo vallamos a servir, ponemos la mitad de bizcochos de soletilla como base y los humedecemos con el café azucarado.
Untamos sobre los bizcochos una capa de la mezcla de quesos con la nata, espolvoreamos con un poco de chocolate en polvo y volvemos a repetir la operación con el resto de los bizcochos y la crema restante.
Lo metemos en el frigorífico y antes de servir lo espolvoreamos con cacao en polvo.