Ingredientes:
1 disco de hojaldre fresco
piña y melocotón en almíbar
kiwi
guindas
Crema pastelera de Nenalinda:
500gr. de leche entera
100gr. de azúcar
3 yemas de huevo
la piel de un limón
40gr. de maicena
1 ramita de canela.
Elaboración:
Extendemos la masa de hojaldre sobre un molde de tartaleta y pinchamos la base con un tenedor, y la introducimos en el horno que previamente habremos calentado a 200º, durante unos 10 minutos.
Para preparar la crema pastelera, ponemos en un bol apto para microondas la leche junto con la ramita de canela y la piel de limón. Lo metemos en el microondas a máxima ponencia 4 minutos. Retiramos la canela y la piel de limón.
Le añadimos las yemas de huevo y la maicena, lo batimos tado bien con ayuda de unas barillas y lo volvemos a meter en el micro durante 4 minutos más. Cuando termine el tiempo, veremos que se ha quedado llena de grumos, así que volvemos a batirla, la metemos al micro 3 minutos más, la batimos un poquito más y la dejamos enfriar.
Para montar la tarta, vertemos la crema pastelera sobre la base de hojaldre, aplanamos para que se nos quede uniforme y decoramos con las frutas a nuestro gusto.
Para darle brillo, he mezclado mermelada de melocotón con gelatina neutra disuelta en unas cucharadas de agua y con ella he pincelado la tarta.
Que aproveche!
Esta es una de mis tartas favoritas. Está buenísima!!!
ResponderEliminarUn besiño.
Espectaculaaaaaar wapa ,como soy la prime me llevo un caxin.
ResponderEliminarMe alegra te guste la crema pastelera verdad que se hace en un plis plas?.
Bicos mil y feli domingo.
deliciosa esta tarta, con tu permiso te la copio, besos
ResponderEliminarNo lo puedo resistir, me cojo un trocito de tu tarta ahora mismo, tiene una pinta estupenda. Besicos
ResponderEliminarQué rica y colorida, me ha gustado mucho, tomo nota de la receta con tú permiso.
ResponderEliminarUn besete.
Tiene una presentación que se sale de buena y seguro que es una delicia el contraste de la fruta con la crema. Un besazo.
ResponderEliminarMe encantan este tipo de tartas tan fáciles y ricas.
ResponderEliminarBsitos
... que delicia tan deliciosa!! un besote de la vaca!!
ResponderEliminarme ecnantan estas tartas
ResponderEliminar¡¡qué rico!!! además de ser fresquita y ligera... cada vez me gustan más las tartas de frutas.
ResponderEliminarun beso
Me encantan ese tipo de tartas, son muy refrescantes y gustan a todo el mundo!!
ResponderEliminarSaludos
¡Qué colorido y qué brillantita!...mmmmmmm...apetece hincarle el diente pero ¡ya!
ResponderEliminarUn besote, mi solete.
Vamosalculete.
Que vista tan preciosa y colorida tiene esta tartita, me comería un pedacito ahora mismo.
ResponderEliminarQue buenas son este tipo de tartas... y que bien la crema pastelera de Nenalinda... en general un 10!! Que digo!! Matrícula de honor!!
ResponderEliminarUn beso, Cris.
en mi opinión una de las mejores tartas que hay :)
ResponderEliminarFelices Fiestas, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Feliz Navidad y Prospero Año Nuevo 2011, espero que todos tus deseos e ilusiones se cumplan un besito Julycar
ResponderEliminarQue bonita te ha quedado y encima seguro que estaba de escandalo.
ResponderEliminarFELIZ NAVIDAD!!!
FELICES FIESTAS!!!!!
ResponderEliminarAy! que bonita, seguro no quedó "na de na" a mi me encantan este tipo de tartitas, queda anotada!
ResponderEliminar1000 deseos de felicidad para este 2011, que llegue cargade de alegrias para ti y los tuyos!
Da & Mer
¡¡Uhmmmm, qué rica!! Es una de las tartas que más me gusta. Besitos.
ResponderEliminarFijate esta idea de utilizar el melocotón en almíbar para decorar una tarta no se me había ocurrido. Gracias. Desde desconect@place un saludo.
ResponderEliminarMuy muy rica, una de mis favoritas....besicos
ResponderEliminarhttp://anicaensucocina.blogspot.com/
No solo una delicia sino que es muy vistosa y bonita...me encanta...
ResponderEliminarBesitos
Tiene que estar rica,rica
ResponderEliminarSaludos
Buenísima, me encantan estas tartas. Besitos.
ResponderEliminarPasate por mi blog cuando puedas tengo un regalo para tí.
ResponderEliminarEres una artista! te sigo hace tiempo y la verdad siempre me sorprendes, acabo de empezar un blo te invito a que lo visites aunque todavía está muy verde
ResponderEliminarhttp://conrimelypimienta.blogspot.com/.
Un besito de Rocío
Hola Wapa!
ResponderEliminarQue bonita ter ha quedado la tarta , se parece muchísmo a las que venden y con lo caras que son y lo sencillo que es de hacer , me apunto la receta !!
Saludos Cris!!
Gris,estupenda tarta y muy tropical
ResponderEliminartiene una pinta deliciosa,una tentación
Saludos
Que pinta de tarta , la hare el domingo, soy seguidora y te invito a que pases por mi blog a recoger regalito para ponerlo en el tuyo.
ResponderEliminarTienes un blog súper chulo!!me quedo!
ResponderEliminarHola chica! menudas fotos, platos y tooo.Te felicito por que el otro día luego de hacer la compra x carritus.com, y se me trae a casa! me diste LA RECETA, gracias guapisimaa
ResponderEliminarbuenas esa tarta tiene muy buena pinta, me voy a quedar un rato por aqui con tu permiso, me hago seguidor y te invito a que pases por el mio. saludossss
ResponderEliminarComo siempre como todas tus tartas tiene una pinta estupenda!un besito grande guapisima!que ya estoy de vuelta
ResponderEliminarPero que rica se ve!!!! gracias por la receta, aunque creo que le haré algunos cambios por ejemplo: cambiar el hojaldre por masa quebrada mmm rico!!!! Saludos!!
ResponderEliminarQue tarta tan rica. Los postres con fruta son los que más me gustan
ResponderEliminarAbrazos.
Rápida de hacer y rica por lo ligera con las frutas besos
ResponderEliminarSencillamente Exquisita..
ResponderEliminarEnhorabuena, Cris.
Feliz Año!!!
Que rica tarta!! Una maravilla!!! Fantástica!
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