Dalkys de chocolate (thermomix)

Ingredientes:

3 huevos
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de harina
6 cucharadas de cola-cao
1/2 litro de leche + 1 vaso
1 pizca de sal
200ml. de nata para montar

Elaboración:

Ponemos en el vaso de la thermomix los huevos, el azúcar, la harina, el cola-cao, 1/2 litro de leche y la pizca de sal. Programamos 8 minutos a 90º, velocidad 4.

2 minutos antes de que termine el tiempo, le añadimos el vaso de leche y lo mezclamos todos unos segundos en velocidad 9, seguidamente la ponemos en velocidad 4 hasta que termine el tiempo que habíamos programado.

Vertemos la mezcla en vasitos y la dejamos enfriar.

Ya solo nos queda montar la nata y con ayuda de una manga pastelera, ponerla encima de la mezcla de chocolate cuando esta ya esté fría.


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