Tarta de fresas y mascarpone.

Receta de Rosa del blog Bocados dulces y salados http://bocadosdulcesysalados.blogspot.com/

Ingredientes:

2 planchas de bizcocho
250gr. de queso mascarpone
250gr. de fresas
500ml. de nata para montar
100gr. de azúcar glass
1 sobre de gelatina neutra.

Elaboración:

Lavamos las fresas y las ponemos a macerar en un bol con 50 gr. de azúcar, batimos el queso mascarpone hasta que nos quede cremoso, reservamos.

Montamos la nata con los 50gr. de azúcar restantes, incorporamos la mitad de la nata al mascarpone.

Disolvemos el sobre de gelatina en un poquito de agua caliente, trituramos las fresas que teníamos macerando y les añadimos la gelatina hidratada, reservamos un poquito de fresas trituradas y el resto lo mezclamos con la otra mitad de la nata montada.

Para montar la tarta , ponemos una base de bizcocho en el molde y ponemos una capa del puré de fresas que habíamos reservado, encima le ponemos la mezcla de mascarpone y nata, volvemos a poner la otra base de bizcocho y cubrimos con la mezcla de fresas y nata y la metemos en el frigo.

Podemos dejarla sin adornar como la ha dejado Rosa, yo la he adornado con las mariposas de María Lunarillos, eso ya lo dejo al gusto de cada uno!!!!

Es una tarta muy sencilla de hacer y está riquiiiisima, es que esta Rosa es una artistaza, sus recetas son un éxito asegurado!!!


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Tarta de fondant de nubes

Esta es mi primera tarta de fondant de nubes, se nota verdad....jajaja. y como el otro día compré colorantes y tampoco los había utilizado nunca...probando, probando salio esto......
Lo que no me podéis negar es que llamativa ...es un rato!!! jajaja, prometo esmerarme más la próxima vez..... , mi brazo también se resentía, se supone que todavía tengo que estar en reposo.....


Utilicé la receta de fondant de nubes de Morgana http://blogolosas.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=4&blogId=2, que lo explica muy bien, con un paso a paso excelente.

Hice un bizcocho de yogur y lo rellené con mermelada de fresa casera.

Para ser un experimento, tampoco quedó tan mal, no??? , por lo menos estaba muy rica!!!


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Tarta de tiramisú.

Ingredientes:

Para la plancha de bizcocho:
3 huevos
150 gr. azúcar
60 gr. harina
2 cucharadas de levadura
50 ml. café espresso o muy fuerte, frió.

Para el relleno:

500gr. de queso mascarpone

400ml. de nata para montar

150gr. de azúcar

cacao en polvo sin azúcar.

Elaboración:

Precalentar el horno a 250º y preparar una bandeja del horno con un papel vegetal.

Batir los huevos con el azúcar hasta que doble el volumen quede blanquito.

Mezcla harina y levadura aparte. Añadelo a los huevos poquito a poco y con movimientos suaves. Por ultimo añadir el café.

Verter la masa en la bandeja, esparcir bien para que quede uniforme y hornear de 5 a 7 minutos hasta que tenga color doradito.

Mientras preparar otro papel vegetal y espolvorearlo con azúcar por encima.
Voltear la plancha encima del papel vegetal con azúcar. Quitar el primer papel con cuidado. Si se resiste se puede pincelar con agua fría para que se suelte. Deja la plancha tapada con la misma bandeja donde se ha horneado, mientras se enfría.

Cuando se enfrié, cortamos dos redondeles de la plancha de bizcocho.

Preparamos el relleno, montamos la nata con 3 cucharadas de azúcar,sacamos y reservamos.

Mezclamos el queso mascarpone con el resto del azúcar hasta que quede una mezcla fina y la unimos a la nata montada.

Ponemos un disco de bizcocho en el fondo del molde, cubrimos con la mitad de la mezcla de queso y nata, aplanamos para que quede uniforme y hacemos lo mismo con el otro disco de bizcocho y el resto de crema.

Guardamos en el frigorífico, mejor de un día para otro y antes de servir espolvoreamos con cacao en polvo.

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Hojaldre con fresas y melocotón.

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre

400gr. de nata para montar

1 terrina de mascarpone

Azúcar glass (al gusto)

fresas

melocotón en almíbar

mantequilla.

Elaboración:

Fundimos una cucharada de mantequilla en el microondas, cortamos los bordes de la lámina de hojaldre, pintamos el hojaldre y sobreponemos los bordes que habíamos cortado, pinchamos la base con un tenedor y horneamos a 180º durante unos 10 minutos.

Mientras montamos la nata con un poquito de azúcar glass, reservamos en el frigo.

Batimos el queso mascarpone con azúcar al gusto y lo unimos a la nata montada.

Una vez hecho y frío el hojaldre, vertemos la mezcla de nata y queso, aplanamos con ayuda de una espátula, decoramos con las fresas cortadas en láminas y los melocotones en gajos.

Podemos pintarla con un poquito de mermelada , la calentamos con dos cucharaditas de agua o con cualquier tipo de brillo, a mi se me pasó hacérselo pero bueno, también estaba muy rica así, con el brillo queda más bonita y se conserva mejor la fruta. Nosotros como nos la comimos al ratito no le dio tiempo a la fruta a ponerse fea!!!

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Bizcoflan

Ingredientes:

Para el flan:

4 huevos

500 gr. de leche

120 gr. de azúcar

1 cdta. de esencia de vainilla

caramelo líquido.

Para el bizcocho:

3 huevos

90 gr. de azúcar

90 gr.de harina.

Elaboración con thermomix:

Caramelizamos el molde.

Ponemos en el vaso todos los ingredientes para hacer el flan, mezclamos 10 segundos, velocidad 3 y ponemos la mezcla en el molde caramelizado.

Ponemos las mariposas en las cuchillas y ponemos los huevos y el azúcar, programamos 5 minutos, 37º, velocidad 3, cuando termine programamos 5 minutos más a la misma velocidad pero sin temperatura, añadimos la harina y mezclamos 5 segundos, velocidad 2, terminamos de envolver con la espátula y vertemos la mezcla con cuidado encima del flan.

Ponemos en la bandeja del horno 1 dedo de agua y la metemos hasta que lo tengamos precalentado a 180º, cuando alcance la temperatura introducimos el bizcoflan y horneamos durante unos 30-35 minutos.

Una vez listo dejamos enfriar antes de desmoldar y adornamos al gusto, yo he montado un poco de nata y con la manga pastelera he hido haciendo churritos, no se me da muy bien pero.....hay que practicar, no??

Elaboración convencional:

Caramelizamos el molde.

Con ayuda de la batidora, batimos los ingredientes para el flan y vertemos la mezcla en el molde caramelizado.

Batimos los huevos con el azúcar hasta que nos quede una mezcla espumosa, incorporamos la harina y vertemos la mezcla cuidadosamente sobre el flan.

El resto igual que con thermomix.

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Cremoso de mascarpone y fresas.

Ingredientes:

250gr. de queso mascarpone
300gr. de fresas
200ml. de nata para montar
100gr. de azúcar
100ml. de leche
2 sobres de cuajada.

Elaboración:

Trituramos las fresas hasta que nos quede como en puré, colamos para deshacernos de las pepitas, reservamos.
Ponemos a calentar la leche, la nata y el azúcar, cuando se disuelva el azúcar, le añadimos el mascarpone y mezclamos hasta que se incorpore, añadimos el puré de fresa, los 2 sobres de cuajada y removemos hasta que quede todo bien mezclado, llevamos a ebullición si que llegue a hervir.

Ponemos la mezcla en un molde de silicona o en moldes individuales, dejamos enfriar y lo metemos al frigorífico, mejor de un día para otro.

Espero que os guste, queda un postre muy cremoso y con un saborcito a fresa riquisimo!!!




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Tarta de queso quark.

Ingredientes:

500gr. de queso quark
5 huevos
1 yogur natural
200ml. de nata
1 cucharada de maicena
6 cucharadas de azúcar.

Elaboración:

Batimos todos los ingredientes juntos, engrasamos con mantequilla y harina un molde de unos 24 cm, vertemos la masa en el molde.

Horneamos a 180º durante aproximadamente 1 hora, según hornos, cuando la pinchemos con una aguja y salga limpia es que ya estará listo.

Esta clase de tartas cuando las horneamos suben muchisimo, es normal no os asustéis, también suelen quedar muy blaquitas así que podemos darle un toque de grill si nos gusta más tostadita, una vez terminada la coción yo la dejo en el horno con la puerta entreabierta para que no baje de golpe y la dejo dentro hasta que la tarta está completamente fría.
La podemos cubrir con mermelada del sabor que más nos guste, con sirope de chocolate o con un chorrito de miel.



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Brazo de tiramisú.

Esta receta es de Atina http://recetas.mundorecetas.com/receta16338-Rollo-Tiramisu.html&56 , la vi hace poco en mundorecetas y esta semana a Canelona, me encantó la idea, es super fácil y rápido de hacer y lo mejor de todo es que está riquisimo!!!

Ingredientes:

Para la plancha de bizcocho:

3 huevos

150 gr. azúcar

60 gr. harina

2 cucharadas de levadura

50 ml. café espresso o muy fuerte, frió.

Para el relleno:

1 tarrina de queso mascarpone

2 cdas. amaretto ( yo no le he puesto)

1 cda. vainilla azucarada

3 cdas. azúcar glass

Azúcar y cacao en polvo.

Elaboración:

Precalentar el horno a 250º y preparar una bandeja del horno con un papel vegetal.

Batir los huevos con el azúcar hasta que doble el volumen quede blanquito.

Mezcla harina y levadura aparte. Añadelo a los huevos poquito a poco y con movimientos suaves. Por ultimo añadir el café.

Verter la masa en la bandeja, esparcir bien para que quede uniforme y hornear de 5 a 7 minutos hasta que tenga color doradito.

Mientras preparar otro papel vegetal y espolvorearlo con azúcar por encima.

Voltear la plancha encima del papel vegetal con azúcar. Quitar el primer papel con cuidado. Si se resiste se puede pincelar con agua fría para que se suelte. Deja la plancha tapada con la misma bandeja donde se ha horneado, mientras se enfría.

Mientras tanto preparamos el relleno, para ello solo hay que mezclar el mascarpone, el amaretto, la vainilla azucarada y el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea.

Untar el relleno en la plancha y con ayuda del papel vegetal enrollar para conseguir la forma de brazo gitano.

Espolvorear con cacao y listo.

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Tarta de petit suisse.

Receta del blog La sopa gansa.

6 petit suisse de fresa
1 rulo de galletas maría
2ooml. de nata
1 vaso de leche
1 sobre de gelatina neutra
2 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de azúcar
mermelada de fresa.

Elaboración:

Trituramos la mitad del paquete de galletas junto a la mantequilla y dos cucharadas de mermelada. Ponemos esta base y encima, una capa de galletas remojadas en leche.

Disolvemos el sobre de gelatina neutra en 1/2 vaso de leche hirviendo, removiendo hasta que se disuelva. Agregamos otra medio vaso de leche fría y seguimos removiendo un poco más.
Batimos los petit suise con la nata y le agregamos la leche con la gelatina,agregamos a la base de galletas.

Al principio las galletas subirán a la superficie "flotando", pues la gelatina no habrá solidificado aún, pero dejaremos enfriar en la nevera toda la noche hasta que cuaje y se asienten.( a mi se me han quedado arriba)


Desmoldamos y cubrimos con mermelada de fresa.



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Tarta de queso con cobertura de frambuesa (thermomix).

Para la base:

300gr. de galletas tipo el príncipe con chocolate

150gr. de mantequilla.

Para la tarta:

500gr. de queso cremoso

400gr. de nata

250gr. de leche

200gr. de azúcar

1 sobre y medio de cuajada.

Cobertura:

100gr. de mermelada de frambuesa

1 sobre de gelatina neutra

150gr. de agua.

Elaboración:

Trituramos las galletas , las mezclamos con la mantequilla fundida y forramos la base del molde y las paredes, reservamos en el frigorífico.

Ponemos en el vaso de la thermomix el queso, el azúcar, la nata, la leche y la cuajada, programamos 8 minutos, 90º, velocidad 4.

Vertemos la mezcla sobre la base de galletas, dejamos que temple y la volvemos a meter en el frigo.

Una vez que veamos que la tarta está cuajada, entonces preparamos la cobertura, para ello hidratamos el sobre de gelatina en un poco de agua, trituramos la mermelada con el resto del agua, la ponemos al fuego y cuando esté a punto de ebullición, la retiramos del fuego y añadimos la gelatina hidratada, removemos y colamos.

Cuando esté casi fría, la vertemos sobre la tarta y al frigo para que cuaje.

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Tarta mousse de melocotón y queso.

Ingredientes:

Una base de galletas con mantequilla o bizcocho.

Crema:

1 bote de melocotón grande en almíbar
200gr. de queso cremoso
500gr. de nata para montar
30gr. de azúcar
1 sobre de gelatina neutra.

Cobertura:

200gr. de mermelada de melocotón
150gr. de agua
1 sobre de gelatina neutra.

Elaboración:

Preparamos un molde desmoldable con la base elegida.

Separamos los melocotones del almíbar (reservamos el almíbar) y guardamos 2 mitades para adornar la tarta.

Trituramos el resto de los melocotones con el azúcar hasta que nos quede como un puré, añadimos el queso y mezclamos hasta que nos quede una masa homogénea, montamos la nata y con cuidado la mezclamos con la mezcla de queso y melocotón, reservamos en el frigorífico.

Hidratamos la gelatina en medio vaso de almíbar, el resto lo ponemos a calentar en un cazo hasta que hierva, entonces lo retiramos del fuego, le añadimos la gelatina hidratada y mezclamos. Dejamos enfriar y la añadimos a la mezcla de nata, queso y melocotón con cuidado para que no se baje.Metemos en el frigorífico hasta que cuaje.

Cuando esté cuajada (por lo menos 2 horitas), preparamos la cobertura. Hidratamos el sobre de gelatina en un poco de agua fría, el reto del agua la mezclamos con la mermelada y la trituramos.

Ponemos la mezcla al fuego, cuando hierva, la retiramos del fuego y le añadimos la gelatina mezclamos y colamos.

Dejamos que se enfríe, la volcamos sobre la tarta y la volvemos a meter al frigo (mejor hacer la tarta de un día para otro).

Adornamos con las mitades de melocotón.


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Tarta Tortuga.

Ingredientes:
1 ensaladera de 23cm.
3 bracitos de gitano (los mios de nata)
1 tableta de chocolate nestlé postres
400gr de nata para montar
3 claras
50gr. de azúcar
100gr. de leche + 50 gr.
1 sobre de gelatina neutra.

Elaboración:

Forramos la ensaladera con papel film transparente.
Cortamos los bracitos de gitano en rodajas y cubrimos la base y las paredes de la ensaladera.
Montamos las claras y la nata con los 50gr. de azúcar las ponemos en un bol y las reservamos en el frigorífico.
Derretimos el chocolate al baño maría o en el microondas, reservamos.
Hidratamos el sobre de gelatina neutra el 5ogr. de leche fría. Los otros 100gr. de leche los calentamos hasta llevar casi a ebullición, echamos la gelatina hidratada y mezclamos bien.
Añadimos el chocolate fundido y mezclamos hasta que quede todo bien incorporado.
Unimos las claras, la nata y la mezcla de chocolate , ponemos la crema en la ensaladera y terminamos de cubrir con roditas de bracito de gitano.
Metemos en el frigo, yo la he hecho de un día para otro.
Delmoldamos y le hacemos las patitas y la cabeza con bollitos de leche cortados por la mitad.




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Tarta de chocolate.

Ingredientes:

Base:
2oogr. de galletas digestive
100gr, de mantequilla.

Crema:
250gr. de chocolate con leche
400gr. de nata para montar
250gr. de leche
2 sobres de cuajada
1 tarrina de quso philapelphia
2 cucharadas soperas de azúcar.

Elaboración convencional:

Ponemos en un cazo la leche y la nata a calentar, le añadimos el chocolate troceado y vamos removiendo, cuando esté disuelto le añadimos el queso philapelphia, la cuajada y por último el azúcar.
Vamos removiendo sin parar durante unos 7 minutos (sin que llegue a hervir).
Volcamos la mezcla sobre la base de galletas y al frigo!!

Elaboración con thermomix:

Trituramos las galletas, las mezclamos con la mantequilla fundida y forramos la base del molde desmoldable la metemos en el frigo mientras hacemos el resto.
Ponemos el chocolate en el vaso y lo trituramos.
Añadimos el resto de ingredientes y programamos 8 minutos, a 90º y velocidad 4.
Vertemos la mezcla sobre la base de galletas y la metemos en el frigorífico hasta que cuaje.

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Tiramisú rápido.

Con esta entrada me despido hasta el año que viene.....quiero desearos a todos un Feliz Año 2009, espero que lo paséis muy bien este fin de año con vuestras familias y amigos.
FELIZ 2009!!!!!!

Ingredientes:

300gr. de queso mascarpone
200gr. de philapelphia
24 bizcochos de soletilla
150gr. de azúcar
1/2 vaso de café azucarado
cacao en polvo sin azúcar(valor)
200ml. de nata para montar.

Elaboración:

Montamos la nata y reservamos.
En un bol, mezclamos el queso mascarpone, el queso philadelphia y el azúcar hasta que quede una masa sin grumos y manejable, incorporamos la nata montada y mezclamos con cuidado para que no se baje.
En el plato donde lo vallamos a servir, ponemos la mitad de bizcochos de soletilla como base y los humedecemos con el café azucarado.
Untamos sobre los bizcochos una capa de la mezcla de quesos con la nata, espolvoreamos con un poco de chocolate en polvo y volvemos a repetir la operación con el resto de los bizcochos y la crema restante.
Lo metemos en el frigorífico y antes de servir lo espolvoreamos con cacao en polvo.

Tarta de quesitos con mermelada de mora.

Ingredientes:

200gr. de galletas digestive
100gr. de mantequilla
8 quesitos tipo el caserío
250gr. de leche
250gr. de nata
200gr. de azúcar
3 huevos
2 sobres de cuajada
mermelada de mora.

Elaboración:

Preparamos la base de galletas con las galletas trituradas y la mantequilla, forramos la base del molde y lo metemos en el frigorífico.

Ponemos en el vaso de la thermomix los quesitos, la leche, la nata, el azúcar, los huevos y los sobres de cuajada.

Programamos 7 minutos, 90º velocidad 4, cuando acabe el tiempo lo ponemos 1o minutos a velocidad 6 sin temperatura.

Convencional:

Ponemos en un bol los huevos, los quesitos y el azúcar, lo batimos todo bien.
Reservamos un poco de leche y disolvemos en ella la cuajada, el resto lo ponemos a calentar junto con la nata.
Cuando empiece a hervir le añadimos la leche con la cuajada, cuando hierva de nuevo, lo retiramos del fuego y añadimos los huevos, el azúcar y los quesitos batidos y volvemos a batir hasta obtener una mezcla homogénea.

Vertemos la mezcla sobre la base de galletas y la metemos en el frigorífico, mejor hacerla de un día para otro.
Antes de servir la cubrimos con mermelada de mora.

Tarta de chocolate blanco.

Ingredientes:

Base:

2oogr. de galletas digestive

100gr, de mantequilla.

Crema:

250gr. de chocolate blanco

400gr. de nata para montar

250gr. de leche

2 sobres de cuajada

1 tarrina de quso philapelphia

2 cucharadas soperas de azúcar.

Elaboración con thermomix:

Trituramos las galletas, las mezclamos con la mantequilla fundida y forramos la base del molde desmoldable( yo he utilizado dos de plun cake), la metemos en el frigo mientras hacemos el resto.

Ponemos el chocolate blanco en el vaso y lo trituramos.

Añadimos el resto de ingredientes y programamos 8 minutos, a 90º y velocidad 4.

Vertemos la mezcla sobre la base de galletas y la metemos en el frigorífico hasta que cuaje.

Elaboración convencional:

Ponemos en un cazo la leche y la nata a calentar, le añadimos el chocolate troceado y vamos removiendo, cuando esté disuelto le añadimos el queso philapelphia, la cuajada y por último el azúcar.

Vamos removiendo sin parar durante unos 7 minutos (sin que llegue a hervir).

Volcamos la mezcla sobre la base de galletas y al frigo!!

Como veis es muy sencilla de hacer y está deliciosa......!!!!!

Tarta de nata y trufa.

Ayer fue mi cumpleaños y me hice esta tarta, no controlo muy bien eso de la manga pastelera.......lo notareis al ver la foto!!!jajajaja, pero me lo pase bomba haciendo la tarta!!!!, es la primera tarta que hago de este tipo y me salio muy buena , aunque la presentación se puede mejorar.........aun así, no os pongo la foto del corte porque no quedo nada!!!!!!


Ingredientes para el bizcocho:

120gr. de harina
120gr. de azúcar
4 huevos
1 pizca de sal
1 cucharadita de levadura royal
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar valor.

Para el relleno y la decoración:

1 litro de nata para montar
azúcar glass
cacao en polvo sin azúcar valor.

Para el jarabe:
200ml de agua
3 cucharadas de azúcar glass.

Elaboración:

Encendemos el horno a 180º.
Colocamos las mariposas en las cuchillas, ponemos en el vaso los huevos y el azúcar durante 6 minutos, 37º, velocidad 3 y medio, cuando termine el tiempo lo ponemos 6 minutos más a la misma velocidad pero sin temperatura.
Tamizamos la harina con la levadura y la pizca de sal, la añadimos al vaso y mezclamos durante 10 segundos en velocidad 2, vertemos la mezcla en un molde engrasado y lo metemos al horno unos 25 minutos.
Lo desmoldamos y una vez frió lo partimos por la mitad.

Lavamos el vaso y picamos 6 ó 7 cubitos, los tiramos, ponemos las mariposas en las cuchillas y echamos en el vaso el litro de nata para montar, ponemos la máquina a velocidad 4 y vamos controlando hasta que la nata esté montada, le añadimos azúcar glass al gusto y removemos con cuidado con ayuda de una espátula.
Separamos la nata montada en dos partes, a una de ellas le vamos añadiendo cucharadas de cacao en polvo y removiendo para hacer la trufa (no añadir la siguiente cucharada hasta que la interior esté completamente incorporada), vamos añadiendo cacao hasta obtener la textura deseada. Reservamos la nata en el frigorífico.
Ahora hacemos el jarabe para bañar la tarta, ponemos en en bol el agua y el azúcar glass, lo metemos en el microondas unos 3 minutos, mezclamos y lo dejamos templar.

Ponemos la base del bizcocho en el plato que lo vayamos a servir, lo bañamos con un poco del jarabe( no en exceso ya que quedaría muy blando y a la hora de servir se nos desmontaría), ponemos la trufa en una manga pastelera (yo he utilizado de las desechables) y la vamos echando en el bizcocho y la vamos echando en el bizcocho de forma circular dejando el centro libre, ahora en el centro lo ponemos con nata montada.
Lo tapamos con la otra parte del bizcocho y lo melamos sin miedo con el jarabe.
Cubrimos toda la tarta con la trufa restante y la adornamos al gusto con la nata montada.

Delicia de arroz con leche (thermomix).

Receta de Canecositas.


Ingredientes:

800gr. de leche ( a temperatura ambiente)
80gr. de arroz
3 huevos
1/2 sobre de levadura neutra
150gr. de azúcar
corteza de limón (solo la parte amarilla)
1 pizca de canela
caramelo líquido.

Elaboración:

Ponemos el azúcar en el vaso y la hacemos glass, programamos 15 segundos y la vamos pasando de velocidad 5 a 10.
Añadimos el arroz y lo pulverizamos durante 1 minuto pasando de velocidad 5 a 1o.
Añadimos la corteza de limón y pulverizamos a la misma velocidad durante 30 segundos.
Ahora ponemos la leche, los huevos y la pizca de canela, programamos 17 minutos, 100º, velocidad 4,5.

Cuando falten unos 3 minutos para que acabe el tiempo, sin parar la máquina le echamos por el bocal el medio sobre de gelatina neutra.

Caramelizamos el molde y vertemos la mezcla, dejamos que se temple y lo metemos en el frigorífico para que se enfríe.

Está muy rico, nada empalagoso y muy suave................

Tarta de queso y nata.

Receta de Marisalas

Ingredientes:

5ogr. de harina
3 huevos
500gr. de queso mascarpone ( philadelphia, arias..... que sea cremoso)
300gr. de nata
200gr. de azúcar.
1/2 sobre de levadura

Elaboración:

Preparamos un bol grande y echamos todos los ingredientes.
Con ayuda de un batidor de varillas o de una batidora mezclamos todos los ingrediente hasta conseguir una masa homogénea.
Ponemos la masa en un molde engrasado con un poco de mantequilla y lo metemos al horno precalentado a 170º durante 45-50 minutos (comprobamos si está echo si al pincharlo en el centro con un cuchillo este sale limpio).
Dejamos enfriar y desmoldamos.

Si lo queremos hacer en la thermomix solo tenemos que poner todos los ingredientes en el vaso y batir a velocidad 4 hasta que este todo mezclado.

Tarta de pannacota.

Ingredientes:

1 tarrina de queso mascarpone (250gr)
1/2 litro de nata líquida
1/2 litro de leche
2 sobres de cuajada
200gr de azúcar
2 cucharadas de esencia de vainilla.

Elaboración:

Calentamos la leche (reservamos un poquito para disolver la cuajada),cuando esté caliente,retiramos del fuego, añadimos el queso y batimos con la batidora.
Cuando esté bien mezclado añadimos la nata. Disolvemos la cuajada en la leche que teníamos reservada( que la leche este fría) y la añadimos a la mezcla anterior, por último añadimos el azúcar.
Lo ponemos en el fuego, removiendo continuamente, hasta que empiece a hervir y el azúcar esté completamente disuelta.
Lo ponemos en un molde y esperamos a que esté frió para meterlo en el frigorífico.
Adornamos al gusto( yo le he puesto fideos de chocolate).
Mejor hacerlo de un día para otro, está mas bueno!!!!