Estas galletas son de María Elena del blog http://dulceyalgosalado.blogspot.com/2009/01/galletitas-de-mieltipo-yayitas.html, os animo a probarlas y a que visitéis su blog, porque tiene unas recetas fantásticas!!!
Ingredientes:
500gr. de harina
25gr. de maicena
140gr. de aceite vegetal
150gr. de azúcar
25gr. de miel
25gr. de coco
50gr. de agua
1/2 cuaharadita de sal
1/2 cucharadita de levadura
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
2 huevos.
Elaboración:
Ponemos en el vaso de la thermomix el azúcar, el aceite, la miel, el coco, el agua, la cucharadita de esencia de vainilla y un huevo, mezclamos durante 1o segundos a velocidad 3.
Añadimos la harina tamizada con la levadura , la maicena y la media cuchardita de sal, mezclamos 10 segundos a velocidad 6 y amasamos durante 3 minutos a velocidad espiga.
Sacamos la masa del vaso y la estiramos con ayuda de un rodillo dejándola de unos 4mm mas o menos.
Cortamos las galletas como más nos gusten, yo las he cortado cuadradas y las he presionado con un tenedor para hacerles las rallitas.
Las ponemos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, batimos el huevo que nos queda y pintamos las galletas.
Precalentamos el horno a 200º y cuando alcance esa temperatura la bajamos a 180º , metemos las galletas y las horneamos durante 15-20 minutos.
20 comentarios:
qué galletas más divinas!!!! me apunto la receta para probarlas!!!
bs!
Hoy hemos coincidido con unas ricas galletas Cris, probaré las tuyas, pintan fantásticas! Besos!
tienen que estar muy buenas cris,la miel seguro que le dá un toque muy rico.
un abrazo,belen
¡¡Que ricas!! con lo que me gusta la miel, la apunto para cuando haga galletas que no tengo muchas recetas.
Un saludo y gracias por la receta.
Eva, están muy ricas, el coco y la miel le dan un saborcito ummm, ya me contarás si las haces!!!
Laura, que casualidad, las tuyas también se ven muy ricas!!!
Belen, queda un saborcito muy suave y rico!!!
Mery, sabia que a ti ta iban a gustar jajajaja, ya voy conociendo tus gustos!!!!
Un besazo y buen fin de semana!!!
Yo no soy de miel, pero me estoy animando a ponersela a algunas cosas, y creo que acabaré acostumbrandome al sabor y estas galletas tienen una pinta de ricas...!!!
Bicos y que pases un buen fin de semana.
Ummmmmmm divinaaaaaaaaaaas .. antes de leerte na mas verlas pense estas galletas me recuerdan las yayitas jajaja .
Me copio la receta pues seguroq ue nos encantan .
Bicos mil y feli finde.
Hoy la cosa va de galletas!! Que ricaaaas!
PTNTS
Dolça
HOLA PASAME UNA CUANTAS QUE TIENE MUY BUENA PINTA ...UN SALUDO JOSE LUIS
Hola, pasa por mi blog que tienes algo para ti.
Abrazos.
Añares que ni hago galletas de miel. Te quedaron muy lindas y la mezcla con el coco me tienta.
Esta receta la guardo para los dias mas frescos. Ya te contaré.
Gracias.
¡Por Dios! Si es que yo me vuelvo churro viendo vuestros blogs! ¡Ya no sabe una si dedicarse a cocinar todo el día...! Si es que todo es superbueno!!!
Un besín
Carmenpiva
Pues las apunto, que ahora ya me anime a hacer galletas (siempre me dio yuyu) estas parecen crujientes y con miel, deliciosas, besos
deliciosa la receta, te cojo un par para el dsayuno besos.
yo viendo esto........y sin desayunarrrrr.Es que soy masoca.....jejeeje, deliciosas!!!!!.
Un besín.
Ay, con lo que me gusta el coco, y como te quedaron.... ¿se puede hacer sin termomix?. Es que yo todavía no la tengo....buaaaaaa...besos.
Espectaculares, qué lucidas te han quedado y de sabor seguro que también.
Un besito.
¡Qué ricas! Miel y galleta ¡De las mejores mezclas! Un biquiño. (Se me va la vista hacia la foto)
Cristina te quedaron estupenda las galletas, para merendar hoy me comía yo unas cuantas je je .
Un beso.
que galletas mas ricas, te an quedado preciosas!, me llevo un par para desayunar... si es que quedan!!
Besitos!
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