Receta del blog Bocados dulces y salados. http://bocadosdulcesysalados.blogspot.com/2007/11/pastas-con-mermelada-de-cerezas.htmlIngredientes:
200gr. de harina
60gr. de azúcar
125gr. de margarina
100 gr. de mermelada de fresa (yo le he puesto casera)
1 yema de huevo
1 pizca de sal
un poquito de ralladura de limón
1 sobre de azúcar de vainilla
azúcar glass para espolvorear.
Elaboración:
Tamizamos la harina y formamos un hoyo en el centro, en el ponemos la yema de huevo, la ralladura de limón, el azúcar, el azúcar de vainilla, la pizca de sal y la margarina a temperatura ambiente, amasamos hasta que quede todo bien incorporado.
Envolvemos la masa en papel film y la metemos en el frigorífico durante 1 hora.
Una vez pasado el tiempo, extendemos la masa finita y cortamos con un corta pastas redondo, justo a la mitad, les hacemos en el centro un agujero más pequeño.
Ponemos las galletas en una bandeja forrada con papel de hornear y las metemos en el horno precalentado a 175º durante unos 1o minutos, hasta que estén un poco doradas, una vez hechas dejamos enfriar sobre una rejilla.
Untamos las pastas sin agujero con mermelada y ponemos encima una mitad con agujero, las espolvoreamos con azúcar glass y ponemos en el agujerito una cucharadita de mermelada.
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28 comentarios:
Que pinta tienen las galletas, aparte de lo ricas que tienen que estar son muy bonitas y vistosas, ideales para regalar...
Un beso guapa
Qué bonitas te han quedao!! Pásame un par para el cafelito jiji que ricas!!
Bonito cambio de look!! Me encanta!!
Un megabesazo cielo!!
Mar, no se me habia ocurrido lo prepararlas para hacer un regalillo...me has dado una idea fantástica!!!
Un besito
Loli, si pudiese te pasaba una caja entera....guapa!!!
¡¡Dios mio!! que pintaza tienen estas galletas.. con tu permiso me llevo una para probarlas, que tienen que estar deliciosas.
Un abrazo.
Que ricas Cris, estas las apunto que quiero hacer galletas paqueñas un dia de estos.
Hice la tortilla de palitos, pero los deshice y hice una tortilla normal, quedo riquisma, un beso guapa
qué buena pinta tienen estas galletas, ahora que va siendo hora de un cafetito me vienen estupendas.
Un besote
Que sepas que estas galletas me las hago...igual que la tortilla.....jejej.
Un besazo preciosa.
MMM que pinta tienen estas galletas, te han quedado preciosas.Un beso!
Fíjate que nunca me he puesto con las galletas... bueno, ni con millones de otras cosas, pero me dan ganas de ponerme a ello con éstas que te acabo de ver. Tienen una pinta estupenda ¿Tú crees que me saldrá algo aceptable?
Besos
Carmen
Muchas gracias chicas, la verdad es que han quedado muy vistosas y de sabor riquisimas!!!
Carmen, pues claro que te saldrán!!!, son ma
ás sencillas de hacer de lo que parecen, prueba a hacerlas y ya me cuentas!!
Un besito guapa!!!
k bonitas y que ricas cris!!, k ricas!!, jolines yo quiero una!! por fa!!
bosotes
Esta receta es una perdición y además Rosa hace todo rico. Seguro te quedaron espectaculares, para un tecito ideal!
Buena semana.
Riquisimas Cris y que binitas quedan,te cojo una ja,ja,besines
no se porque pero tu pág me tarda mucho en cargar.
Te han quedado muy bien...!!!Y lo ricas que deben de estar...!!!
Bicos.
te han quedado unas galletas preciosas, y con mermelada de fresa, qué más se puede pedir?
bs!
Que lindas se ven! para regalar! a mi me encanta tener esoso detalles cuando voy de visita a algun lado.
Hice unas parecidas en mi cocina, se ve que estamos conectadas!!
¡¡que perfectas te han quedado!! me parecen ideales para regalar o agasajar con un cafecito.
Madre mía, Cris, me encantan estas galletas. Me las llevo.... son fantásticas.
Besitos,
Te felicito por lo bonitas que te han quedado.... lastima no probarlas...no habreis ejado ni una! ;-) un besito Cris
Hola Cris. Estas galletas tienen una pinta espectacular. Se parecen a unas danesas que me encantaban, también llevaban esa mermelada.
Seguro que estaban deliciosas.
Saludos
oye qe ricas estasgalletas noi????
Cris!!!!!! Te han quedado chulísimas y doy fe que están riquísimas. Un besazo!!!!!!
bueno, bueno, bueno! impresionantes! estoy dándome una vuelta por tu blog y me encanta! estas galletas las hago yo como está mandado! un saludo, y gracias por compartir tus recetas!
Muchas gracias a ti Natalia, me alegro que te gusten y te aseguro que cuando las pruebes te gustarán todavía más oues están riquiiiisimas!!!
Un abrazo
cris hola soy de Chile, mi nombre es osvaldo, hice las galletas y quedaron muy buenas, que bueno tu blog
Hola Osvaldo, estan ricas verdad??, me alegra que te hayan gustado!!
Un saludo
hola, cris! hice esta masa para hacer un arbolito de galleta, y me ha encantado! Todo lo que pruebo de tu blog es espectacular! Muchas gracias por compartirlo con nosotros! Un beso, y felices fiestas!
Hola Cris,
Me he animado a "estrenarme" en el mundo galletil, y este finde he hecho tus galletas. Muy ricas, ehh!! Esta semana las publicaré.
Bss.
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